不辣的川菜比粤菜与鲁菜更可口，以低利方式卖还更便宜

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胡说

你爱吃辣就肯定是川菜比广东菜好吃

这个不用说的

川菜也就在吃辣的地方能打

在我们这里没市场

我这里还没见过一个川菜馆

因为属于N线小城，外地人不太多，吃辣的少

做川菜要关门

做川菜就不怕这些，除非那确实太偏，没人气，连买原料都不方便。川菜分辣与不辣，而辣的往往是最近些年才流行的网红菜，传统川菜70％以上都不辣，甚至可以全不辣，爱酸的甜的都有，酸甜麻辣咸吃腻了，还有其它新奇的口味。而且在保证不辣的情况下，比粤菜与鲁菜更可口，以低利方式卖还更便宜。

举个例，每逢婚宴寿宴，四川都有九斗碗，几乎100％都不辣，每道菜几乎都大赞，还是口碑最好的。老人小孩男女都要喜欢

四川做不辣的菜也是很有方法的，每一道菜都各有一种风格，所以到哪都能生存，我反正觉得粤菜做不辣的也远不如川菜。