潮汕的醉虾就是用酒搅拌一下,虾还活蹦乱跳,就开始生吃了

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不只是福建,江苏,广东潮汕等地也有。潮汕的醉虾就是用酒搅拌一下,虾还活蹦乱跳,就开始生吃。越南也有这种习惯。代价也是很高的,就是寄生虫发病率比较高,生吃海鱼会比生吃淡水鱼少许多,但也是导致日本成为世界上寄生虫发病率最高的国家。

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