樱桃就樱桃呗，真不能叫车厘子

https://www.guancha.cn/politics/2021_01_29_579706.shtml

昨天看到某些评论混淆了樱桃和车厘子，还属于高赞低踩评论的时候，回复的时候考虑了一下估计会被踩。果然被踩挺惨。那么本着“理性、中立、客观”的精神，发挥一个小气的“公共知识分子”头铁原则（手动滑稽），既然一两句说不清，那就专门开贴挨踩。

水果存在着商品名、品种名和学名等各种称呼，并经常存在混杂使用的情况。那么车厘子究竟是个什么东西？车厘子是个“商品名”。这种植物的中文学名是“欧洲甜樱桃”，拉丁学名Cerasus avium。商品名是“山东大樱桃”或者“大樱桃”的东西是怎么回事？它们都是欧洲甜樱桃。虽然是国产，但是属于引种的欧洲甜樱桃，产的自然也是欧洲甜樱桃。原产于欧洲里海沿岸和亚洲西部，1871年首次引入山东烟台，目前，我国为欧洲甜樱桃第一大生产国。

欧洲甜樱桃（图片来自网络）

樱桃，中文学名：樱桃，拉丁学名：Cerasus pseudocerasus 。（下面的樱桃都指Cerasus pseudocerasus，非樱属植物果实的统称）枯燥的学名弄完了，那为什么车厘子不能叫樱桃，因为你们也太欺负樱桃了。你可以指着哈士奇说这是灰狼（哈士奇是狗的一个品种，狗是灰狼的一个亚种），但是指着虎说是豹就有大问题了（虎、豹同为豹属）。樱桃和欧洲甜樱桃的关系并不是蛇果/苹果、奇异果/猕猴桃、菠萝/凤梨、士多啤梨/草莓这类品种和物种的差异，这是两个物种！

欧洲甜樱桃皮厚，个大，耐运输；樱桃在我国种植历史悠久，但是皮薄肉嫩，非常不利于运输。国内仅在产地零星售卖樱桃，国内市场以欧洲甜樱桃为主，樱桃也被用作国产的欧洲甜樱桃的砧木。你们非要说车厘子就是樱桃，市场、养分、名称都被夺走，真是杀人诛心。

樱桃（图片来自网络）

高中学过区分物种的最主要依据是二者间是否存在生殖隔离，但是这个话到了植物这画风有点不一样。桔子、柚子、香橼自然杂交产生橙子和青柠，上面这5种植物再杂交产生柑子、葡萄柚和柠檬，有兴趣可以去看柑橘家族伦理大戏。国内常见的植物分类系统为恩格勒系统和克朗奎斯特系统，都以形态为主要依据；而现在比较先进的有APG（Angiosperm Phylogeny Group，被子植物种系发生组）系统，从种系发生的角度来对植物进行分类，借助的最主要的证据，是不同植物之间几个基因的序列，根据一定的算法排列，来反映它们之间的亲缘关系。听上去更枯燥了，那么专业的事情交给专业人员，从学名区分物种属于最简单可靠的方法。查某度百科是一种快速而非“专业”的方法。

​为了使植物的命名得到统一，国际上采用了科学命名，简称学名。双名法规定，每种植物的名称由两个拉丁字组成，第一个字为某一植物隶属的“属名”，第二个字是“种加词”，起着标志某一植物种的作用。

有时候水果商会指着国产欧洲甜樱桃说是车厘子不是樱桃，这个就是奸商行为了。车厘子应该特指进口的欧洲甜樱桃，主要补位冬末春初国内欧洲甜樱桃空缺的时期。混乱的命名也反映了一个商品名命名权的问题，曾经的三文鱼命名算是比较著名的事件。采用统一标准的商品命名便于管理和监督，这个也是解决很多人质疑的智商税乱象的方法。

上面还提到中国是欧洲甜樱桃第一大生产国，不愧种花家的种地天赋；但中国也是世界最大欧洲甜樱桃进口国，不愧我大吃货国。（怎么咋说咋有理）欧洲大樱桃是浆果，运输储存比樱桃简单却依然很麻烦，损耗大，从国内主产地烟台、大连运往广东、广西等地，运输成本甚至不低于进口。所以，对付高价欧洲甜樱桃和车厘子，纯粹打压名称是扬汤止沸，发展采后处理及保鲜产业、减少中间成本惠及买家和国内种植户才是釜底抽薪。