去年考察过中国白酒大企业，中国白酒企业是看不上洋酒的
AARON
2021-01-19 14:40
【本文来自《为啥不能用白酒做鸡尾酒呢？》评论区，标题为小编添加】
去年跟过一个项目去中国的白酒大企业考察。中国白酒企业是看不上洋酒的，很简单根本不是一个层次。中国白酒是固态发酵，洋酒是液态发酵，成本相差巨大。中国白酒几十种主要香型基本都属于各种酯类，而洋酒主要靠高级醇，所以洋酒一般会宿醉，稍微好一点的中国白酒根本不存在这个问题。
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