一个月做饭花518元，是多是少？

【本文来自《2020年我国GDP逆势增长2.3%，首破100万亿人民币！》评论区，标题为小编添加】

看怎么算了，北京为例，和十年前相比的话，那时候我家里两个人买菜做饭大概一个月花260多元。

上个月的话，算了下是518元。

包括六斤猪肉，三斤牛肉，两条鱼，大米五斤，面粉三斤，馒头八个，切面三斤，海虾三斤，鸡翅根两斤，火腿一斤，鸡蛋一打。再加上蔬菜和酱油醋。

（土豆，白菜，西红柿，生菜，苋菜，白萝卜，扁豆，螺丝椒，菠菜，油菜，空心菜，葱姜蒜等。）

工资上涨的金额当然还是能超出这一部分成本不少的。

要是房价，那是从两万多涨到了快九万。

1.整体概况：在外面吃了两顿，一顿自助，一顿火锅。此外，有五次晚饭老婆没参与，有三次中午饭老婆应酬所以没带，有三次午饭我单位应酬，所以相应减半。经过统计，这些菜共计做出了26顿午餐和26.5顿晚餐。午餐就是饭盒带到单位然后微波炉加热。我记账的办法是把菜和肉的开销放在工行卡上，生活消费用住房公积金那张，房租水电这些用农行，外卖用北京银行的医保卡，这样一个月花了多少钱一目了然。

2.关于肉与海鲜：肉主要在京东买，鱼主要在盒马买，如果菜市场有便宜的或者半价的那就在菜市场或者超市买。上个月的猪肉肉馅加五花加猪腿合124元。牛肉合60元。火腿38一斤。鸡翅根17两斤。两条鱼都是鲫鱼，盒马上买的，22元。皮皮虾40买了三斤。以上，合计302元，一个月下来怎么也得有点京豆吧，所以减掉20元京豆钱。

      海鲜不用说了，只要肉涨了海鲜通常就会降价，这俩正好互补，盒马和京东总会赶上的便宜的，通常我的原则就是鱼不超过15一条就好，带鱼这些冻的，10元左右可以入手，虾如果遇到十五元左右的时候可以出手了。

      猪肉网购我通常会选择精气神，直隶黑猪，京东跑山猪或者乡村黑猪，主要这四种，哪种便宜买哪种。肉馅十几元，腿肉二十五左右，大多数时候价格还能比想象的更低些，通常我买的均价20出头。如果想更便宜些，达到均价十七八元的话，可以买进口的猪肉，但那种的很不好吃，除了西班牙的稍微好一点。

       牛肉的话，主要是龙江和牛和巴西进口，还有国产的宾西，这三种哪种便宜买哪种，通常是牛腩和牛肉馅一起买，牛肉馅最便宜，通常只要均价十八九元一斤的时候就会出手。比如上个月的三斤牛肉，我买的就是两斤牛腩两斤肉馅，11月26日买的，28日送到。有半斤肉馅是元旦包了包子，半斤牛腩是前几天做的咖喱牛腩，所以就是合十二月六十元三斤。

京东当然也会有不少活动，比如双十二，生鲜满三百减一百五，但是因为他是先把价格提上去再降下来，所以比平时也便宜不了多少钱。

如果在超市买，价格略高，猪肉通常在三十以上，排骨五六十，不过有时候会有半价，尤其是腔骨，十一月的时候我就买了不少腔骨回去。还有一次排骨也半价了，买回去一些。鲜肉当然比冻肉要好吃些，不过如果烹饪努努力，差别也不算特别大。

3.关于主食：馒头4.5元一斤，切面3元一斤，米饭是某超市买的通常价格在25元左右。面粉大概在20元左右。一次各一袋，也就是各买十斤，用完了再买，之所以算出上个月吃了五斤米，因为上一次买是11月14日，吃到1月15日正好把十斤米吃完，结合做米饭的次数，差不多十二月是五斤。面粉我有个小盆子发面用，12月发面两次，然后加上包馄饨两次饺子一次，差不多是三斤。

4.关于蔬菜：前天路过东单菜市场，菜价大概是如此：土豆：3.5元一斤（以下斤为单位）。菠菜，5元。娃娃菜，4.5。油菜，4元。西红柿，4元，平菇，7元，大蒜，6元，青椒，8元，圆白菜，4元，球生菜，5元。白萝卜，4元。当然比夏秋季贵了，但是每年冬天菜也确实都会贵些。夏秋季又会降些。

买菜和鸡蛋我每周大概买五十元左右的，一次就是十斤左右，差不多管一星期。上个月花了203元，买菜通常是东单菜市场或者某团买菜，或者邮政超市，或者社区便利，还有京某隆和家某福也会去。因为每个店会有几种菜特别便宜而另几种可能就会比较贵，有的店豆角便宜，有的店辣椒便宜，有的店绿叶菜便宜，这个就看想吃什么，就到哪个店去买它的特长。昨天下班晚，家里菜吃得差不多了，我在某团买菜上下了一单，送到邻居家等我回来了再放冰箱，大概清单如下：菠菜半斤，生菜一斤，油麦菜三百克，湖南椒一百克，白不老豆角三百克，土豆一斤，黄心小白菜，大概八百克左右吧，蒜黄半斤，菜心三百克，绿豆芽半斤，黄豆芽半斤，韭菜半斤，大葱半斤。总价是48.5元。用弹簧秤称了一下子，大概重量是4.462公斤，也就是约九斤。这些菜大概够我俩吃一个星期。

这个三百克的菜，大概有几种吃法，一种是炒一大盘，但是吃不完，第二天再用剩下的做汤或者炒饭炒面，或者单炒两小盘菜，再或者炒一盘，剩下的料做炖菜的配料。一百克的有啥用呢？也有用，辣椒配肉丝，也正好是一盘。

说完了518元的由来，再说说其它与吃有关的开销。早点是个问题，因为没时间做，我上个月订了五次外卖都是早点，买的主要就是烧饼，油饼这些，不太贵。还有一个办法就是去附近的鼓楼馒头店买糖三角和豆包还有花卷，这几种主食个头都很大，很抗饿，也花不了多少钱，花卷就酱豆腐，这个是最省钱的吃法。不过早点上个月还是用了205元。因为老婆有好几顿是在单位楼下的711解决，那个要稍微贵一点。

大家好奇我们为什么主食吃得这么少，一方面是我身体不太好，另一个答案大概就和早餐有关，一个大花卷吃下去，中午真吃不了那么多饭了。

水果的帐在老婆那里，零食的帐也在她那里，如果就是我俩吃不算女儿的那一份，这个月这部分花了177元。

所以，我俩所有关于吃的开销，2020年12月，一共是518+205+177=900元。如果考虑到外地读书的女儿，大约是1700元。

四点感想：总的来说我觉得吃得还是不错的，不算豪华但也还可口。如果烹饪上努努力，他也能比较好吃。我从来不浪费，剩饭我都吃光。当然还可以更省一点，比如增加方便面的比重。

北京的消费水平是两极分化比较严重的，有消费很贵的地方，也有相对便宜的地方，他面向的消费人群不同，从我的实际接触来说，像我这样生活的人数量是很多的，比如基层销售，环卫工人，快递小哥，企业文员，外卖小哥，滴滴司机，工程维修人员，保洁，公交司乘，国家单位的合同工，保安辅警，刚参加工作不久的学生，基层的社区街道工作者等等，还有些人即使收入很高，但也被房贷深深地压疼了脊梁，也得这样吃饭，甚至吃得比我们还省，他们在这个网站没有什么声音，但在社会上却是大量存在的，辛苦，不容易，倔强，努力。我的这些生活经验当然不是我自己瞎捉摸出来的，都是向他们学习的，因为他们比我更有生活智慧。每当我想起这个话题，都会不由自主地感到他们在我的身边，微笑着，虽然什么也没说。

当然，北京同样也有一个月吃掉上万或者再多的人，也有场所供他们消费，因为北京的贫富差距足够大。他们的冰箱里东西多的装不下，不停扔啊扔啊扔，比如二叔是做生意的，他住的那个小区，垃圾箱看的让人触目惊心，所以拾荒的盯上了，逮着机会就要来翻腾，拦都拦不住。保安大哥说，这楼里别看常年就住百十号人，垃圾箱里浪费扔出来的吃得每天折个价，够他们一个村民小组半个月的伙食费，结果拾荒的说，才够开伙？办流水席都够了。而他们这些人买菜如果没有遇到想买的有机菜，会把超市的店长叫来臭骂一顿，骂哭为止。

二叔总问我，为啥吃这么省，我说首先我是个穷人，过日子就图个锅碗瓢盆的烟火气儿，其次我是个疼老婆的人，老婆吃我做的饭才觉得香。他苦笑着，啥也没说。

说到我自己，做文案策划创意相关工作的，身体不好，心梗过一次，还有痛风，老婆是市场销售类的工作，天天累得要死，饭量不算大，夏天能吃的稍微多一点，在家做饭，能保证我俩吃得更好，身体也调理得不错了，比前几年忙的时候总吃外卖或者在外吃饭要好。

我们也不是刻意省钱，而是有个小目标，我的老婆老家是云南武定，山区贫困县，摘帽也没一两年，很多亲戚立档贫困户。我的岳父岳母，是移民搬迁出来，常年在昆明做保洁，如今年纪大了，医院不想要他们了。曾经想接他们来北京开个小卖部，租个大房子，一家人开开心心在一起，但是他们不喜欢北京的生活，因为老家的移民安置房在县城建好了，还给分地，农民对土地的感情是无法割舍的，安置房要交钱才能住，于是我们就下决心给他们把这笔钱付了，如今这个任务已经完成了五分之三了，如果我们节省一点，他们就早一点住进去。我们做儿女的，心里就会特别舒服。哪怕一个月能省个一两千，这个任务也能早一些完成。

     和十年前相比，生活成本当然是显著增加了，十年前我也在家做饭，一个月五十顿左右，但花费也就是二百六七十，如今需要五百多元了，而在猪肉涨价之前，大概四百多元。但是，我们十年内增加的工资更多，所以覆盖了这部分成本，我们也深深知道，我们的生活水平如果有什么提高，不是因为我们有多大能耐，而是因为国家整体富强了。

     我们吃的有点省，但我真的觉得，我们和老家的亲戚，和很多同事，很多普通的劳动者比，我们吃得够好了，我们很知足，也很幸福，辛苦一点，但都是值得的。