云南有亲戚种咖啡茶叶，所以吃的比较多，我来分享一些经验
lovemassivezh
2021-01-04 20:37
【本文来自《我说云南咖啡豆品质不行，有人说我是主观喜好问题，我简单解释一下。》评论区，标题为小编添加】
云南有亲戚种咖啡茶叶，所以无限量供应，吃的比较多。个人觉得手冲单品的话，跟国外哥伦比亚的的确不能比。但是做espresso衍生的美式，拿铁，卡布奇诺，可以说比星巴克这种好(星巴克拼配豆好像也有云南的)。另外烘焙要占50%，一开始亲戚找当地人烘非常不稳定，我就直接问他要生豆自己烘。后来稳定了，我一直要熟豆到现在。另外蜜处理的比水洗的好点。另外大家如果做拿铁，可以试试放水牛奶，保证惊艳。
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