广东早茶其实是新世纪才兴起的，90年代广州很多人还吃不起
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2020-10-11 14:59
【本文来自《都说北京小吃不好吃，那是没去对地方，我们去的一些小馆子那才叫个地道》评论区，标题为小编添加】
- 雨桐1013
北京以及不少地方的这方面和广州没有可比性，广州美食包括点心，早茶那都是闻名世界的，但是根本上的原因是都是广州本地人在做。而北京王府井小吃街和大栅栏步行街之类的馆子除了极少数本地人以外其他都是天南海北的人在做，弄个“老北京加州牛肉面”之类的，你说本地人能不烦么？还能推荐给自己的外地朋友吗？
广东早茶其实是新世纪才兴起的。
赵珩先生《老饕漫笔》里，甚至90年代广州很多人还吃不起早茶。
80年代上海四大金刚，大饼、油条、粢饭、豆浆，又有什么美味而言。
其实小吃文化就是最近二十年甚至十年才兴起的，再长都不超过三十年。
