这火锅怎么突然就不香了？？？

  还在小得时候就听过许多的故事了，2011年传的沸沸扬扬的地沟油事件，事到如今，依旧余音未了。其实它们也拥有一个故事，你知道吗？

  从前有个炼金术士，常常看见扔掉使用过的食物用油，他在想是否可以循环再利用，可持续发展也避免浪费。

  于是他立志要从垃圾中提炼出一种神奇的油，经过的多年坚苦奋斗，花光了家产，事业一落千丈，女朋友也跑了炼金术士，无缝连接他人。而女朋友的新对象的人刚好是造瘦肉精的哥们，在这位哥万念俱灰下，终于他成功了，从垃圾油中得到了神奇的油——地沟油。

  真没想到危害食品安全的两大罪魁祸首之间居然有这样的小插曲，故事虽惨，但食品安全关系着大家，身体健康和生命的安全，拒绝地沟油，保护食品安全，我们责无旁贷。

  食品安全问题，重中之重，为何频繁出现问题？

  近日，有关成都小龙坎火锅使用“口水油”的事件持续发酵。面对质疑，小龙坎官方多次回复，并采取措施进行督查整改。然而，该事件不仅反映出加盟店管理难的问题，更暴露出连锁火锅品牌过度扩张、忽略产品和服务质量等隐患。

​  这火锅突然间就不香了？？？

  “千丈之堤，以蝼蚁之穴溃；百尺之室，以突隙之烟焚。作为一个成功的品牌，从12家直营店面，再到全国600余家加盟店，其中的艰辛我们难以想象，为何网红产品，网红店面质量问题频频出错？互联网是有记忆的此次事件将会对小龙坎品牌伤害是再这样整改也挽救不回来的......”

Q1:作为一个成功的品牌，短短时日扩散在全国，是什么样的原因打得出江山却守不住江山？

QA:这不会吧，不会吧，不会真有人认为火锅都不用老油吧！希望有人平安！

Q2：如何解决店面野蛮生长，食品安全存在隐忧？

QA:高度重视，目前正对旗下全国门店进行核查（OS:这不就我们运气不好发现了嘛~）

Q3:餐厅经营者出现问题，还是与监管不到位，处罚不严厉有关。“民以食为天，食以安为先”只是说说而已？

QA:视频所涉及的3家店面停业自查，邀请政府主管部门督查，对消费者表示歉意。（希望大家平安！yin yang guai qi）

Q5:一系列的公关，品牌形象一时受损，事件对于企业声誉造成的伤害却是长期的,该如何重新燃起消费者的信任？

QA:小龙虾“明厨亮灶”上线实地在成都举行。（我都道歉了还要怎样，还要我怎样？怎样？反正过段时间你们就忘了！）

  火锅迅速崛起，成为餐饮业的明星，而以麻辣口味闻名的川式火锅成为最受欢迎的类型之一。在这种大环境下，小龙坎火锅依靠其产品特色和平民化的定价迅速崛起，成为网红火锅，一度被成都餐饮界誉为“小龙坎现象”“人生没有过不去的坎，只有小龙坎”“减肥路上的坎，道道都是小龙坎”“总有一天你会来吃”“排队排到天荒地老”等一系列评价，彰显出其在消费者心中的地位，反映出良好的口碑。

  作为一家在市场上有着较高活跃度的网红火锅店，出现食品安全问题，是无视法律和消费者权益的表现，辜负了消费者的信任，小龙坎加盟店过多，导致管理失控，希望能加强对加盟店的管理。