深度起底“百岁山”的百岁奥秘

中访网财经（朱婷婷）矿泉水是大家公认的好水，欧洲市场销售的瓶装水90%以上均为矿泉水，我国瓶装矿泉水的销售占比却仅有20%左右，说明我国的健康饮水还未提高到发达国家水平。

中国食品产业分析师朱丹蓬表示：百岁山是真正的矿泉水。那有人会问，除了百岁山矿泉水之外，为什么有的品牌不能命名“矿泉水”。有些品牌之所以不能称之为“矿泉水”，是因为他们没有“矿泉水”的水源。

根据中国饮料工业协会数据表明，百岁山瓶装矿泉水连续八年全国产销量、市场占有率第一。

AC尼尔森最新数据显示，华润怡宝、百岁山、农夫山泉、康师傅、娃哈哈、冰露等六大品牌占有国内瓶装水80%左右市场份额。2019年，国内瓶装水市场增速放缓，较去年只有6%同比增长。

其中，娃哈哈、康师傅较去年同比下降7%、10%。市场较去年增加最高是百岁山，紧随其后是华润怡宝、冰露、农夫山泉。百岁山矿泉水表现最为抢眼，销量同比增长高达40%，超出第二名两倍。

近年，5100、恒大、加多宝、中石化、太极集团多个新军纷纷进军矿泉水，但市场表现远远不如预期，难撼动既有格局，百岁山稳居天然矿泉水行业龙头地位。

就在“2元水”成为消费主流的同时，有部分消费者有了更高的追求，将目光盯上了零售价三元以上的瓶装饮用水。甚至，连4元以上的高端瓶装饮用水也迎来了爆发的窗口期。

在百岁山业绩一路高奏凯歌的同时，大家最关心的就是一瓶3元钱的百岁山到底能给各方带来多少利润。

一瓶常规百岁山矿泉水的容积是550毫升，它的成本不足0.1元，瓶子、盖子、胶带加喷码，这些东西成本约为0.3元，运营和广告费约为0.4元，经销商运营费一般约为0.8元，矿泉水厂家利润约为0.4元，占大头的是零售店费用，零售店从中可赚取约1元。

在饮料行业，营销成本才是整个成本的大头，瓶装水行业也不例外。

到了生产阶段，因为瓶装矿泉水的生产量比较大，包装成本也是大头，有设备供应商曾透露，以一个500毫升的瓶装水为例，包材的成本大概是如此分布：瓶身所用材料是食品级的PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯)，每吨大概一万多，平均下来一个瓶子0.2-0.3元之间；盖子加上胶带喷码，大概在一毛钱到一毛五；纸箱1.5元一个(500毫升一般是24瓶装一个纸箱)。这样从前期投入，再到包装材料，加上人工以及水电费，每瓶矿泉水的物理成本至少需要一块钱，这还不算税费以及运输成本。

百岁山去年与意甲联赛强者尤文图斯足球俱乐部强强联手，并签署了一份长达3年的合作协议，从2017年7月1日起，百岁山将正式成为尤文图斯的全球顶级赞助商。今年又作为澳网新任的官方指定饮用水随之亮相。尽管这部分营销费用我们不得而知，但业内人士预估，亮相活动的赞助都不会低于千万人民币。

众所周知，对赛事的赞助费用，基本都以“产品+现金”的形式进行赞助，所有的比赛都需要饮用水，通过更多的产品投入，这么做一方面能够最大程度扩大品牌曝光度，另一方面也提高营销资源的运用效率。

也就是说，雨绸缪的百岁山很有可能无法避免康师傅式的悲剧。