权贵品咖啡，炮灰喝啤酒？听说过这些17世纪英国饮料趣闻吗

在17世纪的英国，饮料也是区分一个人所在阶层的重要标志，啤酒和咖啡的爱好者在英国泾渭分明。

17世纪的英国啤酒就是下等人的饮料，英国的啤酒馆数量远远超过了米铺。1640年前后，全英国一共有5万家以上的啤酒馆，而当时英国的总人口是350万人，平均每70个人中就有一家啤酒馆。这个数字还是低估的数字，因为当时办啤酒馆的人都是最穷苦的下层居民（自耕农和兼职的裁缝、鞋匠等都开办啤酒馆），他们中的很多人都没有牌照，当时的普遍看法是每10户到12户人家之中，就有一个啤酒馆。英国的绅士们也喝啤酒，但不到外面喝啤酒，他们在自家庄园中往往有上好的自酿啤酒和进口的葡萄酒。在英国的社交礼仪中，乡绅会在节日中到啤酒馆中请自己庇护下的乡民喝啤酒，反过来下层民众请绅士们喝啤酒就被视为冒犯。

在英国绅士眼里，到啤酒馆里喝啤酒就是下等人和粗鲁的代名词，而下层民众也乐于在啤酒馆中自娱自乐，他们在足饭饱之后往往会吐槽富人、绅士甚至大臣、国王。因为啤酒馆中人们出身类似，啤酒馆中的言论并不被王室看作是威胁。

很打脸的是，英国内战中正是喝啤酒的新模范军军官们击败了王军中喝进口葡萄酒的贵族们，啤酒馆还一度成了克伦威尔实行新政的工具。克伦威尔出身乡绅阶层，但他的部下们却大多是喝啤酒的自耕农，就连军官也大多是下层民众出身，普莱德上校是马车夫出身，休逊党上校是鞋匠出身，福克斯上校干过锅炉工。此外新模范军的士兵还都是清教徒，他们平时不打牌、不跳舞、不打猎，甚至连散步都是视为堕落，喝啤酒聊天就是他们唯一的放松方式。

由于从军官到士兵都是啤酒的狂热爱好者，新模范军军法严明，但不禁止喝啤酒。克伦威尔只是严禁酒醉误事，他的军法规定醉酒的哨兵要被处死、普通士兵喝醉要受到压腿刑罚。克伦威尔在全国掌权后，还一度废除了很多教堂，要民众在啤酒馆中实行祷告互助等活动。

在克伦威尔统治末期，咖啡馆在英国遍地开花，成了影响英国政治的重要场所。牛津的王党成员就开办了咖啡馆进行聚会，他们自诩咖啡馆是培养鉴赏家和智慧的摇篮。一杯咖啡在当时的售价是一先令，而英国步兵的日薪才两先令（这还是拜内战涨价的结果），一大桶啤酒的全部税收也不过是一到两个先令，对于普通民众来说，咖啡馆就是坑爹贵的代名词。所以咖啡馆兴起后就成了精英阶层传递各种消息、进行政治串联的场所，查理二世是回归前保王党人就在咖啡馆中进行了广泛的串联。

查理二世复辟后，保王党人就卸磨杀驴要干掉全国的咖啡馆。查理二世还在发布了关闭全国咖啡馆的禁令，但是在10天之后他不得不收回这条法律。因为咖啡馆已经成了英国土豪们进行交易的最佳办公场所，著名的劳埃德保险公司就诞生在咖啡馆内，英格兰银行和英国证券协会也是在咖啡馆内诞生的，英国当各业的领头人物都在咖啡馆里进行着贸易和投机。咖啡馆也养活了英国的报纸业和文人，因为只有在那里才有不受管制的报纸和书籍出售。英国共和派的“反贼”们也因此逃过一劫，不过他们还是受到了英国政府的严密监控，保王党人也经常到他们聚会的咖啡馆寻衅挑事，法院判决也对共和派人士不利。

饮料并没有高低贵贱之分，但喝它的人却强行进行了划分，这造就了英国17世纪政治军事上的一大看点。