无非就是质量、口味什么差点，食品工业方面不存在搞不成的东西

【本文来自《莫斯科不相信眼泪》评论区，标题为小编添加】

• 观察者网用户_1302689

• 夸张、耸人听闻。

  牛奶没有进口的菌种、酶制剂就做不成奶酪。难道奶酪是近代科技成果？即使啥也不放，让牛奶自然发酵，滤掉乳清，也能得到奶酪。更何况俄国的生物工业再怎么差，分离繁殖纯种乳酸菌也是轻而易举的。至于牛奶倒掉，肯定也是有的，但这和进口生物制品没有关系。

  上世纪9-8-90年代，湖北广济制药的老板从苏联或俄国引进维生素B2的菌种，把广济制药发展成为全国、全球最大的维生素B2生产厂商，这说明俄国的生物研发能力非常强大。

  只是这些年迷信全球化，把自己变成西方主导的世界产业链上的一颗螺丝钉，一旦与西方脱钩，自然有很多不适。

  换个角度，参与西方主导的世界产业链对我国的好处毋庸置疑。只是要做好脱钩预案，投入资金研究那些需要进口的产品，有备无患，还能减轻对西方的依赖。

无非就是质量、口味什么差点。食品工业方面不存在搞不成的东西。

“色谱仪、质谱仪、光谱仪这三类生物制造离不开的精密分析仪器，进口采购金额占比分别高达约八成、八成和七成五，色谱柱、离子源、质量分析器等核心部件的技术壁垒极高，国产化程度同样偏低。”

这个也有点夸张了，没那么难，真的封锁了替代就上来了。

而且这个占比数据本来就是“进口采购金额占比”，进口货偏贵的话，金额占比可能比更实际的设备数占比高很多。