永辉到家押注重庆，投3亿开出41个前置仓；线下客流及同店双升
商业观察家官方账号文 | 商观
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2025年，永辉的线上小时达到家业务做了一次大范围的调整，调整后的永辉线上到家业务成为了一个“自闭环”业务，就是说永辉线上业务的财务、运营等独立了。
在拓展区域市场上，永辉传统的“粮仓”——重庆市场则成为了永辉到家业务当下投入，及拓展的重心。
有市场人士告诉《商业观察家》，2025年，永辉到家在重庆市场投入了3个多亿，到目前开出了41个纯前置仓。2026年，到家业务也是永辉的工作重点。
从目前的市场发展来看，在叮咚买菜被美团收购后，前置仓到家市场似乎已开始进入到整合阶段，即到了做深区域内市场订单密度的阶段，进而通过“密度”来产生更好的成本效率与盈利能力。
在这块，永辉到家业务过往面临的一个问题可能是，作为一家全国性零售商，其到家业务铺得也比较宽，以至于永辉当下没有一座城市，做到市场份额的绝对领先。
现在，永辉似乎要将重庆市场作为其到家业务的一个关键突破口，并力图做出领先优势。
一
到家
有市场人士告诉《商业观察家》，到目前为止，永辉做的纯前置仓（不含店仓），大致有100个左右，主要分布在三个区域市场，福州福建目前有50多个前置仓，重庆市场经过去年3亿多的投入后，前置仓数到目前有41个，西安市场当下也有7个前置仓（还不清楚西安前置仓数是统计在永辉重庆的41个仓内，还是单独列项统计）。
具体来说，福州福建市场，永辉一直在与朴朴超市做激烈竞争，双方之前都烧了很多钱，当下，在还没有新玩家进来，及更大资金投入的情况下，福州福建前置仓到家市场格局，也趋于“稳定”，就是说在目前投入“格局”下，永辉当下已经比较难撼动朴朴超市在福州福建到家市场的领先地位了。
由此而来的一个策略转变则可能是：永辉到家业务把重心倾注到了重庆市场，集中资源去“开发”成长性市场。
2025年，这个趋势很明显，当年，永辉在重庆市场投入3个多亿拓仓拓业务，到目前其于重庆已开出了41个纯前置仓。
包括永辉到家的总负责人林红东，近期一直都在重庆，永辉到家的一些核心人士也都频繁“留驻”重庆，以至于过去半年多时间来，市场一直在传永辉到家业务把总部从福州搬迁到了重庆。
这个策略转变可能是有效的，也可能符合永辉当下的现状。
因为前置仓生鲜到家市场，现在的竞争就是在往订单密度方向做，如果还是过去的那种“摊大饼”的方式，不能集中资源在所覆盖的城市市场做出领先的市场份额与订单密度，那么，可以预见的未来就是，盈利能力欠缺，及太容易被后续进入的大资金巨头“替代”了。
像叮咚买菜这样的公司，是在江浙沪华东市场当下握有超过30%自营前置仓份额的存在，也摆脱不了“被收购”的局面，因为在大资金巨头的持续“攻击”下，它现有的市场份额还是不稳的，不足以建立起足够高的门槛壁垒，将竞争档在家门外。它可能需要拿到绝对多数的订单密度与份额，才会有更好的“安全边际”。
整体来说，由于前置仓要做到1小时内配送履约，单个前置仓就只能覆盖3-5公里的配送半径。然而，这3-5公里范围内的居住人口与流量订单是“恒定”的，人口总量不会因为你的业务而增加或减少，所以，它的流量池是“固定”的。
订单密度由此成为决胜项。
举个例子，假使一个小区市场，每天的总单量只有100个小时达到家订单，而养活一个前置仓需要这个小区贡献60个订单，那么，率先拿到60单的前置仓就能存活，其他玩家后续可能就只能退出了。而在其他玩家退出之后，这个小区剩下的40个订单，“赢者通吃”。
叮咚买菜当下靠自己要在华东市场做出“赢者通吃”，已经很难实现了，那出售就可能是一个更好的选择。
这对于永辉来讲，它的到家业务要“存续”、壮大，以及成为一个盈利部门，也需要集中资源在一些区域市场内做出绝对领先的规模与订单密度。当“握有”这样能市场份额领先的区域市场时，这个区域市场就能不断产生出利润，进而支撑其后续于全国其他地方的快速拓仓。
永辉现在可能就是选择了重庆，作为其到家业务的一个关键突破口。
重庆市场传统则是永辉线下店业务体系的“粮仓”，是永辉跨出福建，做出首个百亿级年销的“外埠”市场。永辉于重庆市场握有一定市场份额、渠道点位覆盖密度；也打造出了品牌；并构建出了供应链基础。
由此，在这块市场，永辉做到家业务也是有基础的。只要重庆到家市场成熟了，永辉的反应速度也不慢的话，那么，永辉在重庆铺开它的到家业务，可能会相对其在其他区域市场更快、更顺，并能更容易在消费端抢先建立心智，及培养用户消费习惯。
目前来看，重庆到家市场则还处在逐步走向“成熟”的过程中。前置仓到家市场是否成熟，主要看当地生活节奏快不快。生活节奏快意味着当地居民有更高的收入，及有更强烈的“节省时间”的需求。同时，生活节奏快，当地商铺等资产及租金价格也高，前置仓由于是选址非核心商圈地段的仓库来做小时达到家配送，仓库的租金相比商铺租金要便宜很多，那么，当地商铺租金如果很贵的话，前置仓相对于线下店的优势就更大。
重庆市场目前则整体还在“成熟”过程中，竞争不算很激烈，大体量资金的全国性玩家还不多，除了永辉外，重庆市场当下主要就是盒马与山姆能拓展前置仓业务，美团的小象超市则还没有进入重庆市场。
由此，永辉在2025年的一波投入后，其于重庆的到家订单量及份额，一下还是做出来了，眼下，应该说永辉在重庆还是能处于到家市场“第一梯队”领先位置的。后续则要看永辉能不能持续“扩张”其的重庆市场份额。
盈利方面，永辉重庆到家业务到目前的这波发力投入，也就半年多时间，因此，永辉重庆到家业务，当下可能还谈不上盈利。
2026年，重庆仍会是永辉到家的重点。
二
到店
线下店业务方面，永辉2025年关停低质门店近400家，集中精力全面系统地调改存量门店超过300家，整体累计改造超过200万平米的商业。
永辉等于是“重新”做了一家新超市，这次调整是一次大动大调的“大手术”。
好的迹象是，永辉的这波调改似乎已经到了尾声，永辉超市CEO王守诚在今日发的内部信上称，2026年永辉的战略是：要从“调改”走向“系统性深耕”。似乎是从“大手术”走向“固化成果”阶段了。
而在之前“大力出奇迹”的作为之下，永辉也取得了一些成绩，王守诚称，调改后的永辉，时隔五年，在2025年再次出现了同店客流与销售的双增长。
目前，从《商业观察家》了解来看，实体超市业的市场大环境也开始有利，有市场人士对《商业观察家》：“现在，线下很多玩家的客流都有所回升，主要的一大表现是，越下沉的市场，客流回升越明显。”
这可能说明以下三件事。
一、下沉市场复苏了。
由于下沉市场的竞争没有高线市场激烈，由此，这波市场复苏，线下实体超市的感知会更明显。
因为下沉市场消费者生活节奏相对慢，他们还是更愿意去线下店看一看、逛一逛的。高线市场则竞争激烈，“供给过剩”，那么，即便市场复苏，订单“分摊”到各家企业时，感知都相对不是很明显。
二、大量提供品质商品、品质服务的“新供给”的纷纷下沉，对于下沉市场消费的刺激拉动效果很好。
比如盒马鲜生、山姆会员店、奥乐齐等的大举下沉，它们在下沉市场都很受欢迎，新开店业绩表现都很好。传统的一些“老店”，则已经有些连接不了新需求了。
永辉现在在经过这一波“大力出奇迹”的调整之后，目前看，新的超市形态也算做出来了，能成为下沉市场的“新供给”，从这个角度来说，永辉的这波调整也可能还不晚。
三、前置仓下沉。
在下沉市场复苏，及线下实体店客流回升之后，接下来，可能会有一波“强势”的前置仓下沉。
