肉蛋奶绝对是优质蛋白，特别是鱼虾、白肉、鸡蛋，我们国人现在还是吃的不够

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肉蛋奶绝对是优质蛋白，特别是鱼虾、白肉、鸡蛋，我们国人现在还是吃的不够。

建议一天一到两个鸡蛋，鱼虾或白肉总量控制在一天100克到150克左右。

红肉其实虽然稍微不健康，但是富含铁和维生素，也是建议适当补充的。

植物蛋白我们最大的问题不是转化率低，更因为烹饪方式还是不太健康，太注重色香味，使用了很多深度烹调方法，特别是油炸，损失了很多营养，油脂和盐糖也往往超标。

我们国家另一个很大的问题就是，碳水吃太多了，很多时候都是碳水加碳水。比如煎饼果子、粢饭油条、饼夹焖子。碳水是以往经济比较苦难时期的一种不得不为之的。现在条件好了，脂肪和蛋白质也补充上来了，结果碳水还是不减少，加上大量的果葡糖浆和反式脂肪（奶茶、饮料、蛋糕、起酥油）。

这会导致营养失调和大量肥胖的产生，还是需要注意。