我们天朝人用于饮食的花费实在是远超世界其他国家的……

【本文来自《认为现在普通饲养的猪肉“不如黑土猪或过去的”，可能更多地是主观口味和心理因素》评论区，标题为小编添加】

谬也！

不考虑现在饲养场饲养的猪（以下称猪1）与以前家养猪（以下称猪2）等家畜所使用饲料/食物等的区别，也应注意到：

猪1的生长期远小于猪2。

如果从大致口味来说，塑造猪体型的基本物质，对于猪1或猪2来说可能没有本质区别：水、糖、蛋白质、脂肪，以及一些维生素、疫苗等的防病产品的动态组合而已。

但是，可能人尽周知，目前的猪1生长期要远短于猪2的——而这，可能就造成了猪1与猪2在被屠宰、烹饪后，让人可以获得的食用“美味”的“快感”要少——

因为包括猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅等家畜、家禽，甚至养殖的鱼、小龙虾等也包括在内，为了让我们人类可以尽量多的获得“填满肚子”的“果腹”要求，我们努力让刚才说的猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、鱼、小龙虾等各类饲养/养殖动物们达到“不停地吃饱”这样“北京填鸭”状态，我们也确实实现了我们的目的——吃饱了。

不过，我们能吃饱的前提就是家畜、家禽、家鱼、家小龙虾们似乎都吃得过好，可能它们的生活也太好，活动均不足，于是我们能获得的“味道更好”的“美味”就只能离开我们的餐桌，因为产量不足，可能不容易获得：当然，价格可能也不是那么“平易近人”——

因为我们所要“欣赏”的美食，其实不能只看其中的水、盐、糖、蛋白质、脂肪等“大量”成分，味道之关键往往在于“关键的少数”物质，可能形成或积累于较多的活动、总体上基本充足但不产生多度饱腹感的略少的饮食，气温的上下波动……这些的综合也许可能获得味道更好的食材，不过如何能够使其大量获得，可能是个比较难的问题：毕竟，我们天朝人用于饮食的花费实在是远超世界其他国家的……