我个人对佛跳墙等需要浪费燃料过渡烹饪,或需要浪费其它食材借味的菜式都欣赏不来

【本文来自《为什么广东人离不开粥》评论区,标题为小编添加】

不是针对广东人,我个人对所有佛跳墙、开水白菜、海参鲍鱼这一类需要浪费燃料过渡烹饪或需要浪费其它食材借味的菜式都欣赏不来(营养美味谈不上,本身就主要不是为了吃,而是刻意制造难度拉开阶级划分。放到物质匮乏年代,我更要从道德价值观导向层面批判一番),并且越是这类熬成糊糊质地的所谓好消化的菜式,我吃了越是消化不良肠胃不适,就当我山猪吃不了细糠吧。

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