很多省都有很多这样的蔬菜产业基地，本地供应一部分，外地调度一部分

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• 飞翔的鸟

• 作者对大棚的理解有问题，中国冬天北方的蔬菜基本上都是从南方运过去的，大棚蔬菜的成本太高了，光靠大棚，北方的人民在冬天是吃不起新鲜蔬菜的，解决这个问题是南菜北运。

   菜篮子工程里面有个术语，产业化大规模种植，在各地建立蔬菜种植基地。以山东寿光为例，几十万个专业蔬菜大棚。

   很多省都有很多这样的蔬菜产业基地，本地供应一部分，外地调度一部分。

   不要以为南方冬天啥蔬菜都有，以前的湘北家乡，本质上也就老几样：白菜、红白菜苔、萝卜、茼蒿、菠菜、大蒜。而现在，冬季菜市场出现的很多种类蔬菜，大都来自湘北本地的蔬菜大棚基地，都是政府扶持的。

   你所说的南菜北运，是菜篮子工程刚开始的情景，几十年前的事。

   而菜篮子工程是全年的生产、调度、供应。不光有南菜北运，也有北菜西菜东菜南运，各地相互补充丰富种类，甚至富余的产量往国外卖。