炒肉前把肉腌一下这叫预制，但这不是预制菜
guan_16054943742726
2小时前
【本文来自《美食评价标准是口味，而不是预制菜》评论区，标题为小编添加】
你这是把预制和预制菜两个概念混淆。
炒肉前把肉腌一下这叫预制，但这不是预制菜。
腊肉这些不应该称为预制菜，因为这是一种加工方法，腊肉是把肉晒或熏干了，肉里基本没有水份了。这根本就不能叫预制菜。
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