美团推出外卖卫星店：更专注于外卖服务，明厨亮灶后厨全程直播

据美团官方公众号，2024年底，美团在业内首创了“店型轻量化，更专注于外卖服务”的外卖专营新模式 —— 品牌卫星店。截至2025年7月，已有外婆家、海底捞、老乡鸡、全聚德、东来顺等800多个头部餐饮品牌与美团合作，共建卫星店超过5500家。到今年年底，美团将与更多品牌合作，开设超过1万家外卖卫星店。

今年2月以来，已有11.7万家商户在美团开通了“明厨亮灶直播”，到2025年底，美团预计会有超20万家商家加入“明厨亮灶”。对于开放后厨直播的品质商家，美团称将给予流量支持，消费者端则可以随时通过美团APP查看卫星店的后厨实时画面，如发现商家不规范行为，可一键反馈，平台会实时跟进处置。

据美团表示，今年将会为首批1万家加入卫星店的商家，提供累计4亿元助力金。同时，美团组建了 线上线下结合的服务体系，线上依托AI赋能，助力商家数字化运营，线下有专业卫星店运营团队，提供全流程的辅导。

美团将持续聚焦在质量和服务上面，朝着“更多透明、更多鼓励、更多监督”的方向努力。联合更多的餐饮商家，推动“互联网+明厨亮灶”在各种创新餐饮供给模式中落地，探索更多类似品牌卫星店、浣熊食堂的创新业态和服务，共同推动餐饮行业的品质升级。