对于吃田鼠,南方的吃法我认为太麻烦,我们北方吃这玩意儿最直截了当
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对于吃田鼠,南方的吃法我认为太麻烦,还得剥皮,还得去内脏,看着那东西心里就不舒服。我们北方吃这玩意儿最直截了当。就按我童年时的吃法吧,拿到田鼠先敲死,然后用泥巴把它包起来,然后把这块泥巴放到火上烤,烤它一两个小时,然后拨开泥巴,老鼠皮自动就掉下来了,直接把老鼠的肉吃光,内脏不动,扔了算了,虽然吃法有点粗鲁,但是不用处理田鼠其他东西应该是非常好的。现在条件好了,烤熟以后可以把肉撕下来,其他扔掉,把这些老鼠肉蘸着蒜泥加蚝油加香油,那吃起来更带劲了。所以拿到田鼠千万不要动它,直接就是用泥巴包起来烤熟,把肉弄出来吃就可以了,比南方的吃法要文明的多,也不能显得难看