全中国各地，全世界各地几乎都是“无鸡不成宴”

【本文来自《在南粤三十余载的“北佬”而言，所谓“无鸡不成宴”绝非浪得虚名》评论区，标题为小编添加】

• 海边的海子

• 作为一位广东人眼里的“北佬”，赞同

其实鸡肉做为人类获取肉类蛋白质的最主要的来源之一，全中国各地，全世界各地几乎都是“无鸡不成宴”。除了鸡肉，其他肉类几乎都有一定的局限性，比如猪肉是中国人餐桌上最重要的肉类，但在不少信仰伊斯兰教的国家，是不吃猪肉的。牛羊肉也是最重要的肉类，但其产量和消费量远不如鸡肉。

所以鸡肉做为几乎唯一一种在全球范围内广泛被食用的肉类，无论是中国还是其他地方，几乎都是餐桌上最常见的肉类，无论是宴请还是聚会，餐桌上几乎都有一道鸡肉菜。

宫保鸡丁，辣子鸡，叫花鸡，汽锅鸡，酱爆鸡丁，黄焖鸡，烧鸡，烤鸡，卤鸡......

至于其他国家，炸鸡，烤鸡，左宗棠鸡.......