逻辑关键点：以前没有牛奶或奶粉，我们是怎么喂大孩子的？

关于最近（2025.03）张玄化（被封号刷到）宣传米糊米汤可以替代奶粉的言论中，他有一个核心的助推观点（也是很多拥趸喜欢引用的反问句）是：以前没有牛奶或奶粉，古人是怎么喂大孩子的。以此来印证喝米糊或所谓米油可以替代奶粉。

实际上这个逻辑是有大问题的：

第一、孩子在断奶后到可以和大人一样吃食物的时间并不长，大概就是1-2年左右就可以和大人一样吃饭了，这时候孩子可以吃的东西很多的，米糊绝不是主要的食物。只是稍微注意不要吃太硬冷的食物，特殊喂养时间不长。

第二、以前没有奶粉怎么喂大孩子的，实际上以前（包括解放初期）对于断奶或没有母乳的孩子，基本上都是大人口嚼口喂的方式，对孩子进行喂养，口嚼口喂对婴孩摄入的营养成分更丰富，营养密度也更大。大部分是妈妈吃饭时，抱着孩子在旁边，妈妈吃饭过程中，不时的嚼碎给孩子口喂的。这个时候除了大人可能会挑选合适的食物嚼碎给孩子吃，实际上孩子吃的食物种类和大人差不多了，营养反而均衡些，米饭、蔬菜、豆类、偶尔鸡蛋和肉类都嚼碎了喂，米糊也只是其中一种食物，营养成分和密度不够。当然不同家庭条件吃的自然有差异，古时候整体还是蛋白质比较匮乏。

第三、整体看古人的食物肯定比现在吃的更自然，但食物充裕程度和食物的营养成分比现在的人差远了（很少家庭能经常吃肉），寿命和婴儿成活率也低很多。解放前中国基本没有牛奶业，解放后的农村到本世纪初也很少可以经常喝牛奶，南方地区孩子喝迷糊不少，但自己家养鸡，还是有鸡蛋可以吃，断奶后基本上需要妈妈和奶奶口嚼口喂一两年，然后就跟着大人一起吃。

第四，喝米糊替代牛奶，存在理解和表达差异：牛奶是可以做婴孩主食的，其他可以吃很少。而米糊能不能做主食，恐怕难担此任，需要更多的辅食的补充。否定牛奶那些人表达出来的潜在意思是米糊可以作为主食来吃，辅食都可以少吃。实际上吃米糊真的不能少吃别的食物。

第五、牛奶或奶粉如果不适合喝，比如过敏或者消化不良，那是可以减少奶类的，那就要在其他食物方面加强补充，比如鸡蛋羹、面条啥的。

第六、很多人认为牛奶本身就不好，这个认知又走向另一个极端了。但也反应出国内牛奶质量的问题，我感觉这个质量问题更多是表现为参差不齐，鲜牛奶质量是不错的，也贵，然而盒装奶也一样参差不齐，真的有很一般的牛奶。便宜的一般都质量不行，口感也差，我理解牛奶公司也是对牛奶产品故意形成“梯度”产品，实际上为了拉开价格，就像西方吧牛肉分部位不同价格销售一样。这样很多便宜的奶自然品质差。国外（特别澳大利亚、新西兰）鲜奶比例高（70%以上），便宜（15-20元/2L）且品质也很好，国内贵太多了，差不多超15-25元/1L。

第七、我国每1000人有4.5头奶牛，澳大利亚是100人有6头，德国是100人有4.5头，如果中国奶牛数量增加2-3倍都是可以的。奶牛多了就可以供应更多的好奶，好奶的价格也可以更加亲民，要知道奶牛是可以喝一辈子的，不光婴幼儿，说是“主粮”不为过。提高国内牛奶整体品质，增加鲜牛奶比例，降低鲜牛奶价格，很有必要。国内牛奶企业不能把价格拉的太高，牛奶要成为老百姓的“主粮”之一，就必须把品质拉上去和价格打下来，我国的平均奶牛数。问题牛奶是可以大幅减少的，是可以打击掉的。牛奶过敏问题也是有的，在现在食物很充裕的情况下，找到替代食物也完全没有问题。