预制菜已经在全国铺开了，基本所有商场里的连锁餐厅，一定都是预制菜的

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• 熊节

• 从头到尾没有人在说“全国铺开预制菜”。本帖讨论的问题是“泛泛的一说预制菜就如洪水猛兽”。请不要自己立个靶子自己打，谢谢。

预制菜已经在全国铺开了，基本所有商场里的连锁餐厅，一定都是预制菜的，否则没法做到味道统一的。

预制菜最开始，其实就是为了保证味道的统一，所以预制菜的天然问题就是，他正常发挥，只能做到7,80分，就是一道菜，本来最好的味道是100，他最多就是80分，但是他能保证最低也在75往上，而如果全用人工，那就有的是100，有的是50了，差距会很大。

那如果我们大力支持预制菜，那就意味着，你永远最多只能吃到80分的菜，对于一般人，特别是味觉不是那么敏感的人来说，当然无所谓~ 但是中国嘛，毕竟老饕比较多嘛，美食传承几千年，各种菜式一直积极创新，结果到我们这辈直接给钉死成80分了，一道菜最美味是什么味道，压根不知道了，当然会不甘心不是·~