纯农业科普，聊聊蛙养殖，防逃逸、防病要点

来源：微博@郭嘉宁

纯农业科普，聊聊蛙养殖，防逃逸、防病要点：

养蛙的第一重点就是建立围网，而且还要及时更换破损围网。

作用主要是防止蛙逃逸。

所以不是围一次，而是一直围。

我们都知道养殖牛蛙是美味，而没人管的牛蛙就是臭名昭著的入侵物种。但中国的牛蛙真的像它自己以为的那样，是美国的后代吗？

还真不是，其实，我国正规化养殖牛蛙的引种工作是上世纪六十年代从古巴开始的。

之后牛蛙命运一波三折，养殖产业曾经极度缩水到完全没有。

直到上世纪80年代，湖南的一位农民在洞庭湖边听到了牛叫似的蛙声，经专家证实，就是古巴那批蛙的后代。

之后，牛蛙养殖步入正轨，我国养殖牛蛙年产量迅速增长到40万吨左右。

中国的蛙要感谢这位湖南农民教做蛙，要不然祖宗都忘了。

当然，快速增长也出现了很多问题，就比如随着蛙密度增大，病害越来越多。

有的时候养殖户会发现，蛙经常聚在一起，在水面上打转，还发出奇怪的叫声，这就是有病。

几种蛙常见病，首先是腐皮病：

最早蛙皮是绿的，开始发病的牛蛙，背部的绿皮开始发黑，之后患处皮肤开始腐烂，而且这个病有传染性。

再是红腿病，不是红眼病啊，病初期，蛙的腿部内侧出现大量红色斑点。

还有歪头病，头歪了，是脑子有病，一种脑膜炎。

以及腹水病，发病症状用一个朴素的形容词来说就是：满肚子坏水。

总的来说，牛蛙养殖这些病都能治，网上一搜很多药：蛙病消、蛙消安等等。

但更建议防大于治，在还是蝌蚪之前，就做好消毒（加粗）工作。

容易被忽视的一点是尾水的处理：

牛蛙是会脱皮的，一层绿皮折腾半天，一扒掉还是绿皮。

而大量牛蛙聚集的养殖场，那么多脱掉的皮和残饵一起，就会导致水体的污染，这些尾水含有大量油脂、蛋白质、氨氮等等，散发出刺鼻的臭气。

目前各地养殖牛蛙尾水处理的办法有很多，包括投入益生菌降解有机物、植物浮床生态箱、生物膜等等。

前面提到的这些啊，之前其实是被忽视很多的，整个产业被吐槽的点不少。而这两年，最新的国家牛蛙生产全程质量控制技术规范已经正式发布，管蛙养蛙有了标准，有了办法。

最后，最好的蛙是什么？

那肯定是熟的吗！

我最喜欢红剁椒口味的。

管你之前绿了吧唧瞎蹦哒

最后都得红统统才可爱。