为何老年人对社区餐厅需求强烈，而社区用财政补助的方法都干不下去了呢？

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为什么产生这样的现象，是因为理论没有创新。

一、现行社区老年助餐餐厅，是按照事业方向运行的，由基层政府要求村（居）社区完成上级部署的任务来干的，通过验收就行，不需要关心长期运行。

二、为什么一方面通过调研，老年人或有老年人的家庭需求非常强烈，社会上一些老年人托管类餐饮服务发展的很好，而社区用财政补助的方法都干不下去了呢？是因为没有按照为人服务的经济规律运行。

1、一个社区老年助餐餐厅，要持续运行下去，需要50个老人持续消费，显然在当前除了少数社区，大部分并不现实，所以要与其他餐饮服务业态复用，比如，有的地方，与儿童助餐餐厅复用，有的地方与大众餐饮业态复用，有的地方与家政服务业态复用，这样活下去了。

2、面向未来，如何吸引老年人去老年助餐餐厅，让一个老年助餐餐厅能稳定持续下去，需要在社区为人服务的经济业态丰富上想办法，老年人在一个社区能完成大部分基本消费，主要是身体健康、饮食、运动、保洁、社区交流等。

3、老年助餐餐厅要持续运行下去，还要研究老年人或有老年人的家庭需求，主动去赋能家庭在赡养老人的义务上想办法，老年人可能没有什么钱？但有赡养义务的年轻人还是非常乐意花这个钱的。

4、老年助餐餐厅要持续运营下去，可以加一些公共服务，比如健康饮食补助，健康饮食知识普及等。