奶茶：关店最多的品牌

以下内容来自久谦中台用户研究工具

基于对社媒平台上20,700+条用户评论归纳得出

根据久谦中台零售数据库的追踪，我们发现24上半年已关店了25,000多家茶饮奶茶店，其中蜜雪冰城、茶百道、书亦烧仙草和益禾堂关店数量过千。

蜜雪冰城的口味和服务褒贬不一，但性价比和位置环境较好；茶百道新品创新力强，但甜度过高；沪上阿姨尽管新品创新得到好评，但因口味和服务体验差，评价较低。整体来看，奶茶店的口味、服务和创新能力直接影响其市场表现。

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上半年关店数最多的奶茶品牌

奶茶品牌的线下门店面临公域流量太低、复购率低等问题，这些经营困难容易导致门店营业额不稳定，客流量不足，以及顾客忠诚度不高，最终影响门店的运营。2024年至今，大量奶茶品牌的线下门店关闭，其中甜啦啦、蜜雪冰城、书亦烧仙草、益禾堂的关店数量最多。

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各奶茶品牌用户反馈

关店数量最多的奶茶品牌中，消费者对蜜雪冰城、茶百道和沪上阿姨的满意度最低，而对甜啦啦、快乐番薯、Coco都可的满意度相对较高。

蜜雪冰城

正面评价（N=1,915）：蜜雪冰城以其独特的饮品口味和亲民的价格策略，赢得了广大消费者的喜爱。无论是蜜桃乌龙茶还是芋圆葡萄口味，都受到了消费者的积极评价。蜜雪冰城不仅在味道上满足了消费者的需求，其遍布各地的便利位置也极大地提升了生活的便利性和幸福感。此外，蜜雪冰城还通过各种优惠活动和合理的价格策略，让消费者在享受美味的同时也能感受到实惠。

负面评价（N=801）：新品糯香柠檬茶在市场上遭遇了广泛的负面评价，消费者普遍认为其味道难以接受，形容之如臭袜子、泔水和未洗干净的抹布混合在一起的味道。除了口感问题，蜜雪冰城的服务态度也被诟病，店员态度冷漠、不耐烦，有时甚至拒绝服务。

茶百道

正面评价（N=2,810）：作为一家深受消费者喜爱的茶饮品牌，以其独特的口味和优质的服务在市场上占据了一席之地。无论是甜美的杨枝甘露，还是创新的奥利奥奶茶和抹茶系列，每一款饮品都充满了创意和用心，满足了不同消费者的口味需求。特别是与《狐妖小红娘》的联名周边活动，更是展现了茶百道在文化融合和品牌推广方面的独到见解。此外，茶百道还通过各种优惠活动和便捷的门店布局，为消费者提供了极致的购物体验和品饮乐趣，使其成为众多茶饮爱好者的首选品牌。

负面评价（N=1,066）：近期因多方面的问题受到了消费者的广泛批评。从饮品的口味、甜度问题到活动的库存不足、服务态度僵化，再到产品质量的下降、包装和杯子的质量问题，茶百道在消费者心中的形象大打折扣。特别是一些热门产品如铁观音奶冻的下架，以及新品青提茉莉茶的口感不佳，更是让忠实顾客感到失望和愤怒。此外，消费者对于茶百道的活动安排、库存管理、产品配方和价格策略等方面也表达了强烈的不满，这些问题的累积导致了消费者对品牌的信任度和满意度急剧下降。

沪上阿姨

正面评价（N=2,897）：沪上阿姨的饮品以其丰富多样的口味和清新的口感，成为夏日消暑的绝佳选择。金凤梨酸奶昔、青柠乳、茉莉花茶和水蜜桃的搭配，以及岭南红心芭乐鲜榨冰沙等，每款饮品都独具特色，茶香、果香和奶香的完美融合，带来层次丰富、清新自然的口感体验。同时，沪上阿姨还推出了一系列优惠活动和新品系列，吸引了众多消费者的关注。新形象的推出和与《伪装学渣》的联名活动，更是展现了品牌的创新和活力，吸引了大量年轻消费者。

负面评价（N=1,127）：顾客普遍认为沪上阿姨的饮品过于甜腻，味道怪异，甚至有不愉快的气味，而且价格高昂，性价比低。此外，店员的服务态度差，对顾客的需求反应冷漠，使得顾客体验极差。限量销售和周边产品的供应问题也让消费者感到困扰和沮丧。