觉得鲁菜不好吃的人估计没吃过真正的鲁菜
【本文来自《楠火锅“甩锅”给锅:舌头发黑系铁锅养护不当所致》评论区,标题为小编添加】
- 多走走多看看
鲁菜有人吃?
建议你去B站看“师傅教我做鲁菜”的UP主视频,学不学得会其次,起码能改变你对鲁菜的看法!
我本人大约三年前开始学做菜(学烹饪),从一窍不通,到现在略有所知,都是在B站学的!
真正明白为啥烹调每道菜品需要这么多的步骤,还是从陈师傅(就是我推荐的UP主的师傅:陈宗明老师)那儿知道为什么要这么做的原因!而大部分的烹调UP主只告诉你需要这么做,却不告诉你为啥要这么做!你只能够学个知其然不知其所以然,陈老师却要告诉你为啥要这么做!这也是我学习了三年烹调最大的收获!
觉得鲁菜不好吃的人估计没吃过真正的鲁菜!真正的鲁菜哪怕是生炒的菜品,或者凉拌的菜品,也需要较长时间来制备食材。比如陈老师教的鲁菜凉菜“炝拌金钱腰”,我从头到尾需要大约2个多小时的时间才能制作完成。但是真的好吃!
有兴趣的同学可以去学一学!