对于普通人来讲,千万不要上那些所谓的有名的酿酒企业的当
【本文来自《为什么越来越多的大学生连敬酒都不会了?》评论区,标题为小编添加】
- 东苏闲人
- 看了这篇文章,特别是评论,没有一句评论是抓住敬酒这个问题的要害的。也就是说,写评论的人都是年轻人,真正上了年纪有点文化积淀的人不会说出这么激进的话。中国的酒文化源远流长,有两三千年了,喝酒的礼仪是在生活中慢慢积累出来的,不是某个人的独创,而且是有非常深的内涵的。举例来说,以前很多小说,特别是古代的四大名著中,经常有喝酒的情景,酒过三巡,菜过五味,在酒精的熏陶下,大家把心胸打开,平时不敢说的话能说,平时表达不了的意愿能表达。在酒场上,通过敬酒,给每个敬酒的人表达自己心愿的机会,其乐融融,这都是一种非常好的酒文化。特别是在古代,厨师在厨房里炒菜,菜是一道一道来上的,不像现在的快餐,七里八拉的所有的菜几分钟给你摆满桌子。每上一道菜,如果不敬酒,不说话,每个人都吃菜,享受美味。一道菜上来一分钟就光了,大家都盯着盘子,也不说话,一个重要的聚会,也许半个小时就结束了。这样的场景尴尬不尴尬?而且每次喝酒是有主题的,比如婚宴有婚宴的主题,同学升学了祝贺有祝贺的主题,过什么节说什么话,看客下菜碟,这都是中国的文化,这并不是糟粕。比如某人为了感谢某人对自己的帮助,请他吃饭,找一大帮的同学或者是朋友围着他,给他说好话,给他满足感,让他觉得我帮了你,我得到了尊重,在酒场上都端酒敬他。喝酒这种礼仪的表现是古代非常重要的部分,包括文人雅士喝酒,喝酒唱和,进行诗歌诗词的创作,那就是雅集的问题。这些喝酒文化都是息息相关的。如果把这一些都扔掉了,我认为就像N多年以前鲁迅先生所说的,倒洗澡水的时候把洗澡盆里的孩子也倒掉了,这是非常可惜的。所以年轻人,中国的酒文化博大精深,你们现在体会不到,如果不看看古典小说里边的喝酒的文化,你们是体会不到喝酒的乐趣的。酒这种东西,就像孔子所说的,要喝好,微醺不及乱,只要不乱,喝酒还是非常好的。老夫就喜欢喝酒。家里菜好的时候喝上上一二两,思想活跃,脑子清晰,哼个小曲,吹个口琴,不亦乐乎,前几天,我陪朋友到到户外活动,喝茶聊天,端上几个准备好的小菜,喝上一杯两杯酒,尽欢而散。大家看看苏东坡写的文章,看看《前赤壁赋》看看《大江东去》看看《明月几时有》看看《密州出猎老夫聊发少年狂》看看他的《望江南,诗酒趁年华》都有酒的影子。看看王羲之的《兰亭集序》里边说的是什么?看看女士李清照《如梦令中的沉醉不知归路》这说明少女的李清照就喝酒。真的在中国没有了酒,中国的文化会少一半的,这不是危言耸听。真的没有酒就没有中国的文化,中国的酒文化绝对不是糟粕,而是独步全世界的最好的东西。中国的酒文化绝不提倡像某些国家,比如俄罗斯那一群醉汉烂醉如泥的躺在大街上,不是这样的!!
终于碰到,算是知己吧。对于酒文化这些年已经变味,我是认可的。你看现在的酒企,他们做了什么坏事?想当年央视的标王秦池,他的酒是为什么迅速成为垃圾的?那不就是勾兑吗?用大罐车从四川拉回来食,用酒精勾兑成低度的白酒,再用高价从央视买广告扩大宣传,想想喝了这些东西和喝毒药又有什么区别呢?又有什么中国的酒文化呢?
简直是糟蹋中国的酒文化。我认为中国的酒文化被败坏的主要原因就是这些酿酒的企业。包装高价,东拉西扯,生搬硬套,造出那么多什么美丽的传说,什么骗人的鬼话。其实中国的酒文化根本和酿酒的企业现在的包装没有半毛钱的关系。我在春节的时候去广西的苗寨,人家苗寨主人酿制的米酒好喝的很,我去吉林省的鸭绿江边,人家朝鲜族人用大米酿制的米酒味道好的很。这都不是什么有名的,天价的茅台等等等那些所谓的名酒企业酿造出来的东西。
所以对于普通人来讲,千万不要上那些所谓的有名的酿酒企业的当。
喝普通的酒,只要是纯粮食酿造的,大差不差,千万不要买那些用酒精勾兑的低质劣质的低度白酒。
真正喝那样的酒,还不如买两瓶绍兴的老酒,当地出产的没有经过特别包装的白酒。真的,我们这些年交的白酒税已经够多够多了。