狂开千店？麦当劳正拼命投资中国

作者：小笼包

编辑：养乐多

去年麦当劳在中国新增门店数量为925家，让麦当劳中国系统拥有了5903家门店。

你以为这就完了吗？麦当劳中国的胃口远不止于此。

麦当劳预计将在今年全球开设2100多家餐厅，其中中国市场将开设大约1000家。

也就是说，今年麦当劳新开餐厅的半壁江山，都在中国。

而且这样在中国每年新开1000家左右餐厅的速度，还会持续好几年。

麦当劳的远期目标是2028年突破1万家门店，这也就意味着每年开1000家店的速度，还要持续几年，才能达到这个目标。

真要在2028年开一万家麦当劳的话，恐怕中国每个县都有麦当劳了，麦当劳下乡指日可待。

中国市场对麦当劳太重要了。

2月5日，麦当劳公布了2023年第四季度的业绩报告以及2023年全年业绩，从资料来看，无论是销售业绩还是门店数量，中国市场都贡献颇多。

全年下来，麦当劳实现了254.94亿美元的营收，同比增长10%。在年增长9%的麦当劳全球同店销售额中，数中国所在国际特许市场部门增长最快。

遥想2017年，麦当劳宣布与中信股份、中信资本以及凯雷投资集团，针对麦当劳中国业务的战略合作正式完成交割，中信股份和中信资本在新公司中将持有共52%的控股权，凯雷和麦当劳（全球）分别持有28%和20%的股权。

很多人当年认为，这是麦当劳在“退出中国”。

然而后续的动作狠狠打了这些人的脸。

收购达成时，中国内地约有2500家麦当劳餐厅，几年后的今天已经扩张到将近6000家餐厅，可以说是翻了一倍不止。

到了2023年11月，麦当劳全球宣布收购凯雷集团的股权以增资中国，明确彰显了其对中国持续长期投入的决心和信心。如今持股52%的中信依旧是麦当劳中国最大股东，而原本持股20%的麦当劳全球也增持到了48%，话语权进一步增加。

正如麦当劳中国CEO张家茵近期在全球连线采访时所言，在麦当劳全球对中国市场的增资以及开设万家门店目标背后，有内在原因，也有外在原因。

一方面，中国的城市化进程推动居民收入不断增长，在推动麦当劳中国业绩增长的同时也助推中国成为了麦当劳全球第二大市场以及增长最快的市场。

另一方面，则是麦当劳全球也看到了中国长期发展的潜力，通过增资简化股权结构，增强麦当劳全球在中国的话语权，将会更有助于后续麦当劳在国内的经营。

如目前，从鸡肉、面包，到生菜、土豆、番茄等原料，金拱门供应链上90%的食材都源于国内采购，如此大规模的采购背后自然会有一定的成本优势，叠加目前国内经营环境、政府政策在门店及人才发展等方面均支持外企发展，都吸引着麦当劳全球向中国市场注资。

另外，依据我国饮食研发的麦辣系列已经从国内推向了英国并预计在美国推出。通过进一步提升麦当劳全球在国内的本土力量及话语权，也将助力许多中国的创新走向全球——也算是拯救一把被黑暗料理毒害的英国胃了。

那么，在未来几年内该如何发展、实现万家店铺的目标，麦当劳也作出了规划。

从存量市场方面，麦当劳将继续借助中信在本地的资源优势，在高校、住宅小区等社区区域加强渗透；增量市场方面，则主打一个下沉发展，增强在三四线及以下城市的布局，以家庭聚餐为强化场景，并以绿色低碳作为转型发展的重要方向，努力将每一家新增门店打造成绿色认证的餐厅，共同实现“双碳”目标。

不过，随着国内西式餐饮市场竞争的加剧，在这样美好且绿色的愿景下，麦当劳中国市场的发展压力也会进一步加剧。

且不论一直以来，麦当劳都有肯德基这个强敌，如今汉堡王、赛百味中国、华莱士以及“中国汉堡”——塔斯汀也在加速下沉及布局门店，不难预料，未来麦当劳在西式快餐的下沉市场中将会面临一片“腥风血雨”。

上下滑动查看参考资料：

中信正式入主麦当劳中国：5年增开两千家店，主攻三四线城市_10%公司_澎湃新闻-The Paper https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_1755669

麦当劳全球押宝中国_北京商报

https://www.bbtnews.com.cn/2023/1121/496063.shtml

麦当劳今年的新餐厅近一半将开在中国_央广网

https://food.cnr.cn/jdt/20240207/t20240207_526587899.shtml

麦当劳要在中国冲万店，它还有可能开在哪？_央广网

https://food.cnr.cn/jdt/20231208/t20231208_526512877.shtml

全球连线｜专访麦当劳中国CEO：对华增资加速增长，创新成果反哺全球-新华网

http://www.xinhuanet.com/world/20240202/22c6e52962a24eb088f91a25506d68cd/c.html

麦当劳2023年Q4营收64.1亿美元，中国市场仍为“增长引擎”_央广网

https://ent.cnr.cn/canyin/zixun/20240207/t20240207_526588355.shtml

“强势”二股东，对麦当劳中国意味着什么？ - 21经济网

https://www.21jingji.com/article/20231121/herald/14d91d62cb5b15f88d65f381fd836e77.html

麦当劳中国股权收购案获批，凯雷资本退出_央广网

https://food.cnr.cn/trends/20240116/t20240116_526559494.shtml

文章用图：壹图网

本回完

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