冬天来了,你心目中最强的「冬日美味CP」是什么?

作为杭州人,我想到的冬季代表性美食是一道普通的家常菜“炒二冬”。余杭、临平的一代羊肉在杭州当然也出名,也更有“冬季取暖”的感觉,但说实话,个人觉得比不上北方羊肉。

“炒二冬”,最早的版本是冬菇炒冬笋,现在演变成了冬腌菜炒冬笋,也可以凭个人喜好再加入肉片、虾干、香菇、蘑菇等配料。其实也可以把冬菇、冬腌菜、冬笋一起做成“炒三冬”,但好像没有人这么叫。

确实给不了人暖烘烘的感觉。男方所谓“湿冷”再互联网上疯传了好几年,屋内没暖气也说不上舒服,但其实真没那么冷,尤其今年还热得离谱,没必要天天想着怎么样才暖和。

“炒二冬”追求的还是时令和那一口“鲜”。杭州人喜欢吃笋,冬笋上市了,自然得去吃;冬腌菜又给冬笋增添了更丰富的味道。

一道菜里带两个,甚至三个“冬”,即使没有那么“取暖”,应该也可以算“冬日美味 CP”了吧。

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