<中式抗炎饮食>晚餐示范！这餐太太太清爽了！

本周的<中式抗炎饮食>食谱，如期而至啦~

本餐是上周发布的1500kcal食谱示范的晚餐，这三餐的总营养信息如下：

接下来就是本餐的食谱讲解啦！

晚餐

美味步骤

制作小贴士

看完食谱，是不是担心这餐太素了，缺乏蛋白质？

别担心！腐竹含有优质的植物蛋白，小栗子还额外搭配了低脂无糖酸奶，营养够够的！

在烹饪方面，本餐的芝麻拌西兰花，使用了微波炉烹饪。很多特别讲究养生的朋友都对微波炉讳莫如深，觉得微波炉做饭会破坏食物的营养。

小栗子为大家总结了微波炉做菜的优缺点，看完放心使用吧！

👍kiss

营养流失少。微波炉不需要加水，食物温度一般不会超过100℃，加热时间短，营养素几乎不会流失。

有害物质产生少。

低油低盐低卡。可以自己控制油和盐的添加量，更健康。

避免吃剩菜剩饭。做一个人份很容易。

懒人福音。几分钟就能做好一道菜，关键是不用洗锅！

再也不用在夏天的厨房里大汗淋漓了。

👎Diss

不适合处理脂肪含量较高的食物，会导致飞溅和过热。

受热不均匀，容易出现食材外部熟了，内部没熟的情况。

可能得一直守着微波炉，防止出现一些突发情况。比如碗里的水会扑出来、脂肪太多油光四溅等。

时间不好控制。不同的微波炉功率、模式都不一样，掌握不好时间容易翻车(糊了/没熟)。

做一个菜很省事，做三四个菜就太费时间了。

小心烫手。

本周食谱展示完毕～如果你想要依据个人口味、饮食偏好来定制更加个性化的“抗炎饮食食谱”，可以来芽米医学营养™ 找注册营养师安排哦！

祝您吃得开心！周末愉快！