糖尿病患者需要少油，少肉饮食吗？

简单的说，糖尿病患者决不能“少油+少肉”饮食。

油脂、蛋白质是重要的营养素。

如果糖尿病患者的热量主要是来自于主食，那就很容易有血糖不稳定，肌肉萎缩等问题。因此，糖尿病患者务必要有适当的油脂摄入，蛋白质摄入。

大体上，热量分配选择是：

主食 ：50%左右

油脂 ：30%-35%

蛋白质 ：15%-20%。

也就是说，糖尿病患者要摄入的油不能少。

当然，虽然油的占比不能少，但却需要选择好的油脂。尽量避免反式脂肪酸，尽量多一些单不饱和脂肪酸，少饱和脂肪酸。

因此，糖尿病患者要多选择：海产品、豆类、坚果、植物油、大豆制品、瘦肉、禽肉及蛋类。这样可以较好的油脂，优质蛋白摄入。

不要用主食替代油脂。

而主食里尽量选择水果、蔬菜、全谷类、豆类。

所以，所谓的少油、少肉的做法是错误的。而是要有适当多的油脂，蛋白质摄入！

当然，除饮食外，运动也是糖尿病患者治疗的重要部分。这是另外一个话题，以后再说。