常光顾的肠粉店，老板晚上在麦当劳上班，下班了直接在自己家外面卖早餐

【本文由“老中青”推荐，来自《好多卖早餐的包子都是一个样子》评论区，标题为小编添加】

• 回不了从前

• 一看你就是生活在大城市的白领

还真不是，我住的地方工厂比较多，当时上班路上经常光顾一对本地的老爷爷和老奶奶摆在路边的早餐店，如果时间允许会坐下吃早餐，所以才知道的，当然路上也有好多家早餐摊位，除了粥和肠粉是现做，其他几乎都是拿货加热售卖。

其实是能理解的，从消费者的角度，这种早餐会比纯手工要便宜，因为人家可以一次买很多原材料做，再供货给各个早餐店，量上去了，价格自然更实惠，你散买面粉就算每次买个几百几千斤，但人家可以几万斤几万斤的买，价格没得比。从早餐店的角度看，他只要早上4点起来把东西加热售卖就行了，不用凌晨1点或者2点起来手工做，节省了人工，就算上了年纪一样可以经营一个摊位赚钱。另外我经常光顾的一家做肠粉的店，老板是年轻人，晚上在麦当劳上班，下班了直接在自己家外面卖早餐，过了早餐时间大概早上9点回家睡觉，两份收入。