当年看《读者》，记得有篇文章说，日本动物园的猴子不喜欢山东苹果，喜欢辽东苹果

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喜欢的口味这个事非常个性，所以评价比较困难，作者说什么就是什么吧。

但口感的评价标准相对统一，可以说道说道，😁。

当年看《读者》的时候，😁，有有篇文章说，日本动物园的猴子不喜欢山东苹果，非常喜欢辽东苹果。作为纯种山东人，一个疯狂的苹果消耗者，我感到被侮辱了，求知欲顿起。

原来，日本猴子嫌弃山东苹果皮太薄，且甜度大个头大。而辽东纬度高，空气中的盐分高，所以果皮厚且表面有一层腊质，酸，个头偏小，😁。

几十年来，苹果的品种换了很多，但辽东的纬度、环境从未改变吧。这就可以推测，在相同的品种、相同的管理技术下，辽东苹果的果皮必然会比山东的厚一点儿、个头小一点儿。

当然，为了运输，现在采摘普遍要提前一些日子。这样的苹果，既不能代表山东、也不能代表辽东的真实品质。

自古以来，两大苹果产区就是辽东和胶东，后来扩展到山西陕西，现在又扩展到河南、四川。