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风闻“投资者保护”：守护你的财富，共筑理性投资路
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按老辈的规矩，如果开馆子挂鲁菜的招牌，则要接受同行的考察，类似武馆的踢馆，如果菜品达不到要求，会被人砸牌子的。
爆炒虾球火候不成熟当然可以做，但厨师绝对不能说自己是鲁菜师傅，老派的执拗与顽固在这里表现的淋漓尽致，确实有把鲁菜往死胡同里逼的架势。但失去了精益求精的烹饪手法，则失去了鲁菜的精髓，这是一个难以抉择的问题。