欧洲种植土豆，大量节省了耕地面积，所以才有更多的土地种牧草养牛获得牛肉牛奶

中国是全球马铃薯产量最高的国家之一，其马铃薯播种面积稳定在约7000万亩，产量将近9000万吨，均占世界的四分之一左右。单产水平逐年提升，产业链条强化延伸，显示出马铃薯产业发展的重要性。山东作为马铃薯亩产最高的地区，平均亩产可达3500公斤左右，最高亩产可达5000公斤以上。此外，通过创新栽培模式，如两膜覆盖优质高效种植技术，实现了亩产破万斤，最高产量达到每亩1.5万斤，商品薯率高达96%。12
土豆的亩产量受多种因素影响，包括土壤质量、种植技术、品种选择等。在肥沃、疏松、排水良好的土壤条件下，土豆亩产量一般可以达到300-500斤左右。合理的种植技术，如适时施肥、浇水、松土、除草等措施，以及合理的密植和定植时间，都能提高土豆的产量和质量。土豆喜欢肥沃、疏松、排水良好的土壤，这样的土壤条件有利于土豆的生长和发育。
综上所述，中国马铃薯产量居世界第一，单产水平逐年提升，通过创新栽培技术和合理的管理措施，可以实现高产。土豆的亩产量受多种因素影响，通过优化种植条件和管理措施，可以进一步提高土豆的产量和品质。