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你的意思我明白，但是我跟你说，我从来没想过“树立”文化自信，中国的历史和文化如此璀璨，我们天生就是自信的，何须树立？再者，从科技和实力来看，这个世界上也就美国还能压中国一头，欧盟总体上还有些实力，日本俄罗斯也不行，也就是说，我们现在的对手也就是美国了，但是看看我们的发展历史和未来看，不够你自信吗？最后再说饮食，不知你多大？上世纪八九十年代的时候，你不知道那时人们多么推崇西方饮食，中国菜被批的一无是处，就像有人恨不得取消方块字一样，今天有人来赞美中国饮食，你以为仅仅因为中国菜好吃吗？背后恰恰是你发展了，与你有关的一切都变得有价值了。
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我就问一句，自豪和取悦一样吗
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我的意思是：1、没有必要因为外国人赞美我们的美食就沾沾自喜，没有必要。
2、树立文化自信和历史自信，要从科技，实力和璀璨历史去比。
3、通过对比，听到他们反省他们自己的不足，我会沾沾自喜的。