立顿红茶在中国茶面前，简直就是班门弄斧，稳定地充当一个被嘲讽的角色

说两点吧

第一，你没有意识到，任何过程都是循序渐进的，品质是有爬坡过程的，不是谁一上来就能种好咖啡的，如何提升品质？得有老师教，得有引导，这是一个不断迭代的过程，而星巴克正在引导这个过程，是它告诉咖农，一个品质达标星巴克的咖啡豆，应该是什么样。星巴克把指标告诉咖农，咖农再一条条去对标，一步步去思考如何达标，这本身就是一个学习进步的过程。你说咖农要升级，星巴克所做的难道不是正在进行这个过程？你当这些农民很会种咖啡啊？很多人对如何种好咖啡完全没概念的。但你又无视了这个过程，说这个过程星巴克在压榨，岂不是有点叶公好龙？一方面抱怨没个好师傅教你，来了个好师傅教你，你又觉得他在剥削你？你要明白，对大多数云南咖农来说，星巴克的标准对他们来说已经是一条非常严苛非常难以达到的标准了。

在《9年时间，星巴克为云南咖啡都做了什么》也有说，

星巴克“云南星计划”负责人佟亚伦介绍，所谓的“优质优价”，不仅是指星巴克以高于市场均价20%-30%的价格收购高品质咖啡豆，更包括对满足甚至超过星巴克采购标准的精品咖啡豆给予额外奖励。“优质优价”策略极大提升了咖农对种植精品咖啡的积极性。



其结果是，9年来，云南咖啡豆收购时的合格率从20%-30%提升到现在的80%以上，星巴克也从2017年开始，每年在中国推出一到两款臻选云南咖啡豆，且完全实现精品咖啡的“可追溯”。

（9年了，收购的咖啡豆还有20%不达标）

你的“压榨说”目前没有事实依据。

第二、你带有零和思维，在星巴克和咖农目前双赢的合作模式中一定要分一下谁输谁赢，甚至觉得在这个过程中咖农占优势地位，可以要挟星巴克。但是你的逻辑我又看不懂，一方面说“下游比上游急，下游需要大量廉价且品质过得去的咖啡豆”，一方面又说“下游厂商攥取了绝大部分的利润”，那问题来了，到底是哪边强势啊？如果是上游强势，那么利润大头应该在上游，咖啡豆一豆难求，咖农坐地起价，爱买不买，应该这个局面对不对？如果是下游强势，那么不会出现“下游比上游急”的情况，毕竟，你也说星巴克用的是低端豆，以星巴克的体量，多少亚非拉的咖农想打入他的供应链？高端的咖啡豆固然稀缺，全世界的低端咖啡豆可不稀缺。你的逻辑要不再捋捋？

最后就是想说，有谁请我喝星巴克的话，我肯定觉得好喝，发自内心的。