话说，每天“5-10个鸡蛋”真能受得了吗？

【本文来自《衰老真的能被“逆转”！新研究：改变生活方式2个月，年轻4.6岁》评论区，标题为小编添加】

除了每天“5-10个鸡蛋”这一条之外，这差不多就是我如今的生活方式啊。

话说，每天“5-10个鸡蛋”真能受得了吗？

我一天了不起1个鸡蛋而已。

但是其他我都做到了，包括：

1，晚7点后绝对禁食；

2，每周运动400分钟（大概是70公里左右的跑量+3次力量）；

3，膳食结构：少碳水（每天三餐主食加起来二到三两）、多蛋白质、多蔬菜、少盐油；

4，抗氧化剂：主要是每天生大蒜瓣两三瓣、绿茶（其他所有饮料都不喝）；

5，补剂：每天半片复合营养素，其实就是善存；

6，睡眠：7小时。

7，对了关于喝水：每天起码3000毫升，这个么，因为跑步前后起码喝1000毫升，夏天更多。

8，还有：冬天不开空调，尽量保持睡房温度比较低，这条引起了很大的抱怨。有一个时期，我冬天睡房温度基本保持在15到17度上下。

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补充，既然说到这里了，我补充一句：

关于吃鸡蛋，实际上人体如何维持总胆固醇水平均衡真的是一个极其复杂的模式，但是一直有一条是明确的：

如果你外源摄入的胆固醇远远过量，那人体无论如何也不可能自然就能保持平衡，必然要通过某些主动性的调节才行，——就好比你对血糖的调节那样。

换句话说，与其你指望人体的主动调节机制一直健康有效工作，还不如从一开就别过量外源性摄入胆固醇，不是吗？

看看国家健康膳食指南吧，明确说了，每周蛋类摄入5到7个为佳。

而不是说你一天可以吃10个！

真以为这样的限定是没意义的吗？

我建议任何人：一天最多吃一个鸡蛋为好，话说也没有什么营养成分是必须你一天吃10个鸡蛋才能补充到的，不是吗？

而且你这是何必呢？人家那是饮食结构天天吃面包没办法啊，咱中国人不至于吧！一天只吃一个蛋那么难的吗？

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而关于卵磷脂：

第一，中国人饮食里一般不缺卵磷脂，因为中国人日常摄入豆制品很多，而豆制品里有丰富的卵磷脂成分含量，对典型中国人来说，日常一般是不会缺卵磷脂的摄入的，你补充更多也未必有额外的益处，反而可能过犹不及；

第二，就算你要补充卵磷脂，那毫无疑问，你也应该找一种摄入卵磷脂的同时不增加胆固醇摄入的方式不是吗？否则你补充卵磷脂又有什么意义呢？岂不是一面挖坑一面埋坑吗？你说我要用多吃最富含胆固醇的蛋黄的方式来补充最大效用是降低人体胆固醇水平的卵磷脂，那你没觉得这是自我矛盾的方式吗？你就简单地多吃点豆子或者干脆去买点补剂吃吃不就完了，何必自虐式的吃鸡蛋？

第三，说一千道一万，胆固醇摄入就是胆固醇摄入，就好比糖分摄入就是糖分摄入一样，你非要分清这糖是吃蛋糕摄入的还是喝可乐摄入的，非要给鸡蛋找些例外的理由，有意义吗？因为无论来源如何，只要总量上摄入的多了，那人体就必须动用额外的生理机制和资源去调节，才维持代谢平衡，就必然会给你带来额外的负担，即便你当下有能力承但这样的额外负荷，长久下去也终有一天会承受不了压力，进而出现功能紊乱甚至崩溃。——糖尿病、三高、血管硬化这些慢性病，说白了实际上就都是这么来的。

所以，绝对不能说“我今天一口气吃了10个鸡蛋，但是接下来去医院一查，总胆固醇根本没升高，这就说明一口气吃10个鸡蛋没问题！”

好自为之。