九十年代，海尔就推出过洗碗机，在欧美都很有竞争力，但在国内就是卖不动

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• 日出印象

• 在韩国洗碗机等小众家电的普及率远高于我们

  不说韩国小家电普及率，只说我经历过的：

  1.之前有过数据，我们黑龙江东部是国内除吉林延边之外的第二大朝鲜族聚居区；

  2.改开以后随着大量中国朝鲜族去韩国打工，其国内家人的生活水平也在显著提高。在许多方面超过我们当地汉族一般水平；

  3.我观察到：我们当地朝鲜族家庭使用洗碗机消毒柜的现象，明显超过汉族家庭。从时间上也很早，大致出现零几年以后到一零年左右。

  之前在观网发过这方面内容，也就那时候有一次我和我们一个同事去一个朝鲜族朋友家。他女儿嫁到韩国、亲友大多在那边打工。他也去那边探亲。朝鲜族好客，照例是领我们参观他家把家人介绍给我们。在厨房我们那个小同事傻傻地就问，这是干啥用的？然后那位朝鲜族朋友就风轻云淡地说了一句：洗碗机，在那边都这样。

  到底是消毒柜还是洗碗机，现在有点记混。碟子碗都是立式的那种、平时兼具收纳功能节省很多空间。不过当初人家厨房面积不大现代化厨具橱柜一应俱全显得很紧凑有序，倒是给我留下深刻印象。

  所以当时有这么一种感觉：厨房里摆放的东西可能比厅里摆的东西还值钱。因为他也就是一般人一般家庭。子女有钱未必他就有钱。如果彩电冰箱这些大家电都是从韩国带回来的，未免也就太搞笑。基本上咱厅里有啥他厅里也有啥，就是墙上多一个保险箱。由此可见朝鲜族是好客，连家里保险箱都乐于展示给人。

  我估计小现代厨具普及率高，可能是朝鲜族习惯上特别注重厨具：这从他们餐具传统上使用八大碗而且是铜碗另外烹煮时会选择各种不同款式不同口径的炊具能感觉到。

洗碗机是欧美产品，九十年代海尔“出海”就也设计开发了相关产品，很有竞争力，拿回国内就卖不动。

本人见过别人用，不适合北方西南中餐习惯就是云贵、川菜鲁菜、陕西山西、东北。

清洗油腻、多糊化、糖浆就不如泡水槽多泡会儿，比如早餐用中餐洗、中餐用晚餐洗、晚餐用早餐洗，再冲水轻松清洗，既省水有快速便捷。还有很多形状的餐具根本没法用洗碗机。

我用的厨房电器只用冰箱、电水壶、微波炉（已经十多年不用了），就烤花生米方便，但是中央糊，我还是老老实实盐焗、油浸。