航天员在太空吃的都是预制菜
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20年前在一个外资企业工作,跟一个同事讲过预制菜的发展前景。那时候大工厂的午餐都是外包出去的。我当时觉得,配餐公司只有用预制菜才能大幅度降低成本。当时还有一个想法,就是让预制菜进超市。
实际上,预制菜没有想象的那么不堪,只要保证品质,把好卫生关和保鲜关,问题不大。航天员在太空吃的都是预制菜,食用时只需加热即可,所以不要对预制菜有偏见。以中国人对食物的讲究来看,预制菜不大可能成为家庭日常必需品,但预制菜给人们提供了另外的选择。