老家一个喂本地猪种的，按肥猪喂成本要翻几番他不敢，你觉得猪肉多少钱斤合适？

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楼主，关于养猪，你有些想当然了。我自家喂过猪，也和一些专业养猪场打过交道，略作回复如下：

猪肉的品质，与品种有关，与饲料有关，也与喂养时间有关。现在我的老家，人们喜欢找农户家养的吃熟食半年以上的猪，要是有喂1年的熟食猪，猪单价可多1至2元。这样的猪，一般400斤以上，500斤以上的也不少见；脂肪多，成人五指并拢般厚的膘，肥膘出油率高；肉质细，易熟，人们常说闻着有香吃着有味，口感确实不错。

但是，这样的猪，少。为啥？时间成本、饲养成本、劳动力成本太高。要是喂三头肥猪，得一个壮劳力成天伺候。现在农家由于没什么劳动力，多是老人在家带孙娃，捎带上为自己喂一头过年猪。这样喂的猪，自家里的潲水肯定拿来喂了，也就是你说的几千年都喂潲水的情形了。

专业养猪场，首要是安全，其次是快出栏。猪场小的数百头，大的数千头，甚至上万头，这就决定养猪场绝对不敢使用来路不明的饲料，防疫要求绝对是第一位，否则赚多少钱都不够赔。当你看见几百头、几千头猪被无害化处理的场面，你就不敢再说几千年都这样喂过来的话了。

猪场为保证投入产出比，在生猪快速生长期结束前就要出栏，一般在180到200多斤，整个生长期不到7个月。因为出栏快，生长期太短，什么猪种、饲料都无法喂出你想要的有味的猪，油亮亮的猪肉，好吃的猪肉，就和你再见了。猪场为什么不喂大肥猪？因为投入成本和所得利润完全不成比例，快速生长期一过，什么样的饲料都喂不住。当你发现多喂一天就要多支出几万、几十万元的时候，我想你也不会去要喂大肥猪的。

你肯定想他卖贵点就行了噻？贵多少？市场多大？我老家有一个喂本地猪种，他还不敢按肥猪喂，只不过猪种不一样，长得慢点，肉价就比别的猪每斤高10元，要是都按大肥猪标准来喂，成本要翻几番，你觉得猪肉多少钱斤合适？也许你会说农家自养的为什么没有那么贵？那是因为农家自养是不计成本的，也不是靠养猪来赚钱的，所以贵1-2元他已经觉得不错了。

官方层面禁止餐厨废弃物喂猪，是前几年非洲猪瘟造成的，主要原因就是食材加工过程不能够有效杀死非洲猪瘟病毒，会造成疫情的扩散。非洲猪瘟近100%的致死率，是任何地方政府都不敢冒险的。