什么菜系首先依托的都是食材，做法上东北是鲁菜的底子
育愽
2022-09-18 14:58
【本文来自《不要以为东北只有这些菜，好像东北不会做饭似的，东北菜也有上得了台面的菜》评论区，标题为小编添加】
什么菜系都首先依托食材。东北农业发达，森林众多，以高品质蔬菜为依托的东北菜就非常好吃，比如油豆角，我在漠河机场见过一上海哥们拖了一麻袋，南方没有这么好的。辽宁的海鲜一级棒，我在丹东吃过生腌海蟹，跟浙江宁波的一样好吃。做法上东北是鲁菜的底子，东北网红“大舅”教做东北菜，他就是鲁菜风格，功力深厚，其实他也会做南方菜，一道松鼠鱼，跟苏州做法一样。
