若说当前南北美食几乎融合的差不多了，唯一巨大差异恐怕就是——大烙饼
大智彼岸
2022-09-08 13:21
饺子、面条、馒头、花卷南方人也都吃，去南方也常见
米饭、米粉、汤粉北方也到处都是
然而，北方如山东、河北、河南、山西、北京、东北等都常见的大烙饼，在南方就几乎见不到了。
这个恐怕是南北吃食的唯一不好融合的差异了，北方人爱吃烙饼，山东烙饼卷大葱出名，在北京经常烙饼卷肘子、烙饼卷鸡蛋，你说到上海想吃个烙饼，还真不知道去哪儿买。
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