红鲳鱼是什么鱼?
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- 飞翔的河南人
你说的红鲳鱼真不知道是什么鱼,不好比。是外表红色?还是鱼鳍红色?
市场有,大多这个时节到十月份左右。热带鱼,原产于亚马逊,一度被称为吃人鱼(),实际跟真正食人鱼的飞虎鱼差别很大,但是肉食鱼类别,牙口很锋利
跟市场上鳊鱼差不多,都是头小肚大肩窄,长相介乎于海水金鲳鱼跟鳊鱼之间。特点刺少、脂肪多。肉粗,味道一般,基本只能红烧。肚皮下跟背脊有脂肪层,喜欢的人可能会买,适合分割开来做划水。头部跟背脊部有一点点红色或粉红