最好的苹果作为果子卖，品相不太好的做罐头，再次做果汁，最差的就只能做苹果醋了

【本文来自《第一次买现榨花生油，回家一吃那是真的香啊》评论区，标题为小编添加】

• 墨家学徒工

• 过去有很多地方都是吃的现榨油，各种菜籽油、大豆油、芝麻香油都是小作坊榨的，那时候没有听说什么黄曲霉素啥的，大家也吃的挺健康。后来，资本家进来了，黄曲霉素就出现了，小作坊都以此为由被消灭了，然后粮油价格就开始一路飙涨了。

  如果还有小商户存在，他们涨个毛线！😡

  同样的例子还有猪肉，当农民散养猪的时候，猪肉价格比现在好多了。后来扯什么环保把养猪户消灭了，猪肉价格由资本家控制，于是猪肉就特么要上天了，再要不就满世界哭穷！

  科技进步我不反对，集约化种植养殖我也不反对，但如果科技进步和集约化农业的目的是降低品质抬高价格以腾出利润供养资本家的话，那还不如把活给农民干！至少他们不会像资本家那么坑人！你看看现在那个破番茄，因为要适应集约化种植和长途运输的需要，弄的那个破番茄能吃？我们小时候吃番茄哪像现在这么尴尬？

  玛德，一说就来气！😔

你没听说过黄曲霉毒素不意味着没有。

我老家在山东半岛，花生是主要经济作物，小学三四年级（1984-85年左右）就在《山东科技报》看到过。

十二块钱一斤花生油，你可以这样算一笔账：花生的油脂含量约40%，手工榨油的出油率30-35%，也就是大致三斤花生米榨一斤油才不亏本，更何况还有小贩还有租金和预期利润。

农村的花生一般是这样处理的：带壳品相最好的，卖花生果；其次卖花生米；最次也就是干瘪的、破损的、发芽的，用来榨油。当然，花生果和花生米的高档货都叫做出口果。榨完油的花生渣有两种：机器榨的，巴掌大小；手工榨的，磨盘大小；一般是用来作为喂猪的精饲料。

类似的，最好的苹果作为果子卖，品相不太好的做罐头，再次的做果汁，最差的就只能做苹果醋了（尽管历史只有不到20年）。