我试用市场营销的4P理论简单分析一下钟薛高

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我试用市场营销的4P理论简单分析一下钟薛高。

首先是产品,产品定位细分市场,产品的品质等我认为是没有大问题的,高端市场是国内冰激淋市场的一个较为空白的细分市场,就我看到的信息(我没吃过)它的产品也没大问题,固形物含量高,奶油之类含量高肯定不会像一般的含水量高的冰糕冰激凌一样化的厉害。主要的问题是包装,我没吃过,但是从网络图片看,包装没能体现其高端形象,很多人付款时才发觉很贵,就说明它不是“看起来就很贵”,说明包装设计没达到产品定价的水平。更多的比如是否具备,针对高端细分市场的技术或者产品优势等等,我就不太了解了。

其次是价格,走高价格路线没问题,国内所有行业众敢于走高定价策略的品牌是极少的,有这个勇气至少是不错的。但是定价不是拍脑袋,百元以上的价格有什么依据,竞争对手的定价在什么区间?我对冰激凌不了解,高端就知道个哈根达斯,好像还有梦龙?它们多少钱,定价要围绕主要对手来制定策略,可以高于对手,但是一定要有足够的支撑,也可以稍低于对手,贴近对手来攻击。钟薛高这个价格我不知道是怎么来的。

然后是分销(渠道),这个确实有问题,第一个败笔,高价位走社区便利店渠道,本身对品牌定位就会混乱,哈根达斯也在超市冰柜卖,但是在一线城市还有很多专卖店,专卖店高端形象,才能支撑它的价格(不管哈根达斯在美国什么价,在中国它走的是高价路线),第二个败笔,走便利店还和其他低端冰激淋混在一个冰柜,这么高的价格,完全可以支撑单独的冰柜投放了,至少可以与低端产品区分开。钟薛高的渠道策略完全不知所谓,也没有任何可以匹配其定价的特色。

最后是促销,其实主要是我们能见到的各种市场宣传,广告或者就像很多网红来推荐,或者就像钟薛高这种因为高价爆红网络,未见得不是一种推广手段,但是高端品牌不能靠一时新鲜来站住脚,病毒式营销大多是一锤子买卖,而且网络舆论是柄双刃剑,它的负面效果已经出现了。而所有涉及消费品的高端品牌,它们的宣传有一个共同点,那就是广告宣传中产品本身只占很少部分内容,更多是是宣扬品牌内涵的生活方式生活态度之类的。钟薛高我能查到的,除了因为价格高爆红的信息,就是现在雪糕烧不化的内容。

综合分析,钟薛高就是我之前评论说过的点子王类型的“营销”,没有科学规划的包装设计、定价策略、渠道规划、促销思路,就凭一个高定价噱头,一夜爆红,热度稍退然后就是各种质疑起来。

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