放养禽类真的不经济，占地大，费人工，还有就是长肉慢、产蛋少

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-----像鸟蛋一样大的大小的小，有的脚拇指那么大，没有市场买的那么匀称的，也小一些......

那是初生蛋（我也不知道专业术语怎么说），母鸡“鸡生”中头批生的蛋，个头偏小甚至比鸽子蛋大不了多少，蛋壳上一般都带着血，放养也好笼养也罢，都这个样子。

    因为工作关系老要下乡，所以山里老乡家放养的禽畜没少吃，风味上确实是比集约化养殖的好，道理说不清，但至少放养的日子是比集约化生产的长，鸡至少要七八个月猪要一年以上才宰杀，肌肉质感结实嚼起来也更香，尤其我们广西禽畜类白切的做法比较普遍，所以肉香和口感上的区别更明显。蛋类的情况也类似，只是我感觉没有肉类的差距那么大，就拿带壳水煮鸡鸭蛋来说吧，那种差别差不多可以忽略，但是价格差距就大了，我觉得不太值得。

    但是呢，放养真是不经济啊，一个是占地大一个是占人工一个是长肉慢产蛋少，放养的禽畜真不好算价格（要算也能算清楚，就是很高了），大家有需求的可以按需购买，只是经济发达地区我估计还比较难找到纯粹的放养禽畜，那就找机会到我们这欠发达地区来旅游吧，至少还能吃到半放养的（散养也喂点饲料，养殖时间也短一点），但那味道也不很错的，价格也平实。