96/97年吧,和同事在海口的城边村吃大排档,那个红烧鲤鱼居然没刮鱼鳞

【本文来自《论四川牛肉如何改变中国》评论区,标题为小编添加】

大约96年底97年初,加班,和同事三四个、日本人三四个,出去吃工作午餐。海口城边村。

路上翻译问我:最近国内粮食没问题吧,吃得上肉吗?

我:还行。我每月工资买个两三百斤牛肉没问题。

翻译:你是回民?

我:是四川自贡标准汉人,从小习惯吃牛肉。现在买菜一般鱼、鸭、牛占比较高,猪肚排骨里脊也多。海口兔子太贵太老几乎不买。尤其猪肉和牛肉差价感觉在海口不买牛肉就亏了。

悲催的是,城边村大排档做的红烧鲤鱼,居然没刮鱼鳞。

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