满汉全席是近代发明，至于皇家菜谱和国宴，他们一点也不”高贵“
漠江之北
2021-09-19 16:43
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- 不是吧
满汉全席
皇家菜谱
国宴
满汉全席是近代发明。
至于皇家菜谱和国宴，他们一点也不”高贵“。如果你留意皇家菜谱的传说，你会发现，有些菜来自于民间，出身一点都不高贵。各地都有许多”国菜“源于民间的传说。
换言之，中国人注重”菜“的本质，关注其是否好吃。皇帝觉得好吃，那就成国菜了。
而西方的高档餐饮非常注重礼仪，源头是阶级差异。日本菜也学了点西式文化，注重餐饮仪式。也因此，显得”高档“。
