保宁醋最好的是特级,配料表会写水(松华古井),其他则只写水

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感觉不对啊,我老家就在阆中附近,从小吃的都是保宁醋。保宁醋最好的就是特级的,也只有特级保宁醋背后的配料表才会有写有:水(松华古井),其他一级二级的瓶装和袋装的配料表都是:水。从小这几种口感就会有差别。

现在这边还有阆州醋,说是同一个公司的,但是我家还是习惯买特级保宁醋,可能是从小就喝的口感习惯了。镇江香醋感觉不酸,但是适合蘸料用。老陈醋因为没有去原产地,不好说,就超市里面的买的那些来说,感觉酸度可以,但是和保宁醋口感上还是有出入,可能是个人主观感受先入为主吧。

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